Cucinare al microonde fa male?

Il cibo cotto nel microonde non lo rende radioattivo. Le microonde sono una forma di radiazione elettromagnetica, proprio come la luce visibile e le onde radio. Le microonde riscaldano il cibo facendo vibrare le molecole d'acqua nel cibo, generando calore. Questo è lo stesso modo in cui il cibo viene riscaldato quando viene cotto nel forno o su un piano cottura.

Non ci sono prove che suggeriscano che il cibo cotto al microonde causi il cancro o altri problemi di salute. In effetti, cuocere il cibo al microonde può effettivamente essere un modo più sano di cucinare rispetto ad altri metodi, poiché preserva più nutrienti nel cibo.

Ecco alcuni suggerimenti per una cottura sicura nel microonde:

*Utilizzare solo stoviglie adatte al microonde.

* Non sovraffollare il microonde.

* Lasciare raffreddare il cibo per alcuni minuti prima di mangiarlo, poiché continuerà a cuocere anche dopo essere stato tolto dal microonde.

* Evitare di cuocere i liquidi nel microonde senza aggiungere una piccola quantità di acqua, poiché i liquidi possono surriscaldarsi ed esplodere nel microonde.

Se utilizzate correttamente, le microonde rappresentano un modo sicuro e conveniente per cucinare il cibo.