Come BBQ una Turchia su un grill a gas

Se volete preparare un tacchino per celebrare una festa come il Ringraziamento o di Natale o semplicemente desidera preparare e cucinare un tacchino, cucinare un tacchino su una griglia a gas può essere un modo efficace per fare un delizioso tacchino. Barbecue un tacchino su una griglia a gas, la cottura lentamente a fuoco basso, per un uccello deliziosi e succosa sarete orgogliosi di servire la vostra famiglia.
Hai bisogno
12 £ tacchino
carta asciugamani
teglia
Olio d'oliva
Sale e pepe
Instant-leggere termometro
resistente foglio di alluminio
Turchia baster
Istruzioni

1. Lavare il tacchino sotto l'acqua fredda. Rimuovere il collo e il pacchetto giblet dall'interno del tacchino. Eliminare questi pezzi o li riserva per un altro scopo. Pat il tacchino asciugare con salviette di carta, e metterlo nella teglia con il lato rivolto verso l'alto seno.
   

2. Strofinare tutta la superficie esterna del tacchino con abbondante olio d'oliva. Strofinare la cavità interna con olio d'oliva extra, se volete. Cospargete di sale e pepe su tutta la superficie esterna del tacchino.
   

3. Inserire la sonda del termometro istante-leggere in Turchia nella parte più carnosa della coscia di tacchino.
   
   

4. Coprire il tacchino liberamente con il foglio di alluminio.
   

5. Inizia la griglia a gas e farlo preriscaldare in alto per cinque minuti. Ridurre il fuoco al minimo e la linea della griglia griglia con un foglio di alluminio resistente a dissipare alcuni della fiamma dal tacchino.
   

6. Mettere la teglia sulla griglia di la griglia a gas e chiudere il coperchio griglia.
   

7. Rimuovi il foglio di alluminio ogni 30 minuti e imbastire il tacchino con il fondo del fondo della teglia. Recuperare il tacchino e continuare a cuocere esso. Il tacchino dovrebbe prendere circa 20 minuti per ogni chilo di tacchino di cucinare completamente.
   

8. Rimuovi il foglio di alluminio di circa 30 a 60 minuti prima che il tacchino termina cottura. Quando il tacchino raggiunge 165 F del termometro instant-letto, rimuoverlo dalla griglia. Coprire il tacchino con il foglio di alluminio di nuovo e lasciare riposare per 20 a 30 minuti prima della scultura di esso.