Come puoi sapere se il tacchino scongelato è cattivo?

Esistono alcuni modi per verificare se un tacchino scongelato è andato a male.

Guarda il colore. Il tacchino fresco dovrebbe essere rosa o rosa chiaro. Se il tacchino comincia a diventare grigio o marrone, significa che sta cominciando a deteriorarsi.

Annusa il tacchino. Il tacchino fresco dovrebbe avere un odore delicato, leggermente dolce. Se il tacchino ha un odore acido, forte o cattivo, probabilmente è andato a male.

Senti la consistenza del tacchino. Il tacchino fresco dovrebbe risultare sodo al tatto. Se il tacchino è morbido o pastoso, sta cominciando a deteriorarsi.

Fai il test del pizzicamento. Pizzica la pelle del tacchino. Se non si riprende, il tacchino è vecchio e non fresco.

Se il tacchino presenta uno di questi segni di deterioramento, non deve essere cotto o mangiato.