Come Scongelare Venison (4 punti)

cervo è un buono a voi rossa che ha molte delle stesse caratteristiche di salmone. Secondo Highbourne Deer Farms, carne di cervo scende al di sotto degli orientamenti American Heart Association per grassi, colesterolo e calorie. Cervo può essere coltivata o selvaggia. In entrambi i casi, il gusto della selvaggina è determinato più dai processi di invecchiamento e di cottura che altro. Scongelamento selvaggina non è la stessa di scongelamento altre carni rosse. I batteri cresce molto rapidamente in cervo quando raggiunge la temperatura ambiente.
Istruzioni

1. Prendere la carne di cervo fuori dal freezer.
   

2. Conservare il carne di cervo sul ripiano più basso del frigorifero per scongelare. Memorizzazione della carne di cervo sul piano di fondo aiuta a prevenire la contaminazione incrociata con altri alimenti. I liquidi che possono sfuggire l'imballaggio di cervo possono contaminare altri alimenti che si tocca, e renderlo inutilizzabile.
   

   Il frigorifero deve essere fissato a circa 40 gradi di scongelare la carne di cervo correttamente. Ciò contribuirà a mantenere tutti i sapori naturali della carne di cervo.
   

3. Conservare la carne di cervo in frigorifero fino a quando non è completamente scongelato. A seconda dello spessore della carne di cervo, il processo di scongelamento possa prendere tra le 24 e le 72 ore.
   

4. Rimuovi la selvaggina e prepararlo secondo le istruzioni del ricetta preferita.