Come congelare uve destinate alla vinificazione (3 punti)

La vinificazione, sia commercialmente o per il consumo personale, comporta coltivazione, raccolta, diraspatura e pigiatura dell'uva per il loro succo. Il succo viene lasciato fermentare prima di essere imbottigliato e venduto. (Secondo vino per principianti, la fermentazione è il processo di conversione di zucchero in alcol. Quando fare il vino sia un lievito colta o un lievito "selvaggio" viene aggiunto al succo d'uva, il lievito interagisce con lo zucchero succo di conversione in alcool.)
Perché la pelle e semi di uva contengono tannini, che conferisce al vino un sapore asciutto, astringente, vino bianco ottenuto da uve che sono state sgranato e hanno la pelle rimossa. Secondo "Guida The Complete Idiot to Basics Wine" di Tara Q. Thomas, la pelle di uve rosse o viola è considerato essenziale per accentuare il colore e il gusto del vino rosso.
Se fare il vino rosso o bianco, si vuole necessario utilizzare uve fresche o congelate.
Istruzioni

1. Vendo o crescere uve alla rinfusa. Si può prendere centinaia di uva per fare una bottiglia di vino. Le uve possono essere acquistati presso il vostro negozio locale o ordinati online. Per crescere l'uva è necessario acquistare viti (sia da un distributore online, un catalogo o il vostro vivaio locale) e piantarli in una zona che riceve un sacco di luce solare. Assicurarsi che il terreno è abbastanza morbido da poter mettere radici profonde e costruire un traliccio o altre strutture di supporto per sostenere il peso delle uve.
   

2. Destem, schiacciare e congelare la miscela polposo di uve rosse o viola per fare il vino rosso. Ricordate la pelle è fondamentale per dare vino rosso il suo colore e il sapore.
   

3. uve bianche correre attraverso una pressa per estrarre il succo di congelamento quando fare il vino bianco. Una stampa contiene una piastra di compressione che è manualmente o azionata idraulicamente che schiaccia le uve per il loro succo. Uva in attesa di essere schiacciati sono solitamente contenute in un sacco di stoffa (o un panno formaggio) allineate barile o del paniere.