Port è prodotto nella valle del Douro in Portogallo. Il vino dolce è disponibile in secca, semi-dry e bianco. Spiriti uva, spesso definito come il brandy, viene aggiunto al vino dopo la produzione per bloccare la fermentazione e aumentare il contenuto di alcol. La porta è meglio servito con cioccolato.
Sauternes

Sauternes è un vino da dessert dalla Francia. Il vino è prodotto principalmente a Bordeaux. Le uve utilizzate per la produzione di Sauternes sono affetti da botrytis cinerea; un fungo. Il fungo si asciuga le uve leggermente dando loro un sapore dolce concentrato. L'asprezza del Sauternes abbina perfettamente con dolci torta di mele.
Moscato

Muscat è un tipo di uva utilizzato per la produzione di vini di cena con lo stesso nome. Tre varietà di uva moscata utilizzate per i vini da dessert sono moscato nero, moscato arancio e moscato crocant. Muscat ha un sapore ricco profondo che accompagna bene con cioccolato fondente.