Come versare il vino correttamente

La maggior parte delle persone non sanno il modo corretto di versare il vino. Se state pensando di un lavoro come cameriere o sommelier (vino steward), è necessario imparare a servire il vino in modo preciso. Coloro che getta una cena nella loro casa può aggiungere un tocco di eleganza alla manifestazione versando vino in modo corretto. Utilizzare una variazione di linee guida di questi camerieri per servire il vino a casa, sostituendo la "host" con il vostro ospite d'onore.
Quello che vi serve
Cavatappi con coltello attaccato
Pocket knife (opzionale)
Clean tovagliolo
Piccolo piatto d'argento (opzionale)
Calici
Ice benna (se il servizio del vino bianco o spumante)
Istruzioni

1. Imposta il tavolo con gli occhiali appositi, se serve un solo vino o più. Occhiali Usa tulipano (alto, affusolate, a tesa stretta) per i vini bianchi; occhiali rotondi o del Reno per i vini rossi (a bulbo, a breve, per il fanatico, esistono varietà per i vini rossi specifiche)., e vetri scanalati (alto, tesa stretta molto) per i vini spumanti come lo Champagne
   

2. Presentare il vino a tavola, prima etichetta, per l'approvazione del padrone di casa.
   

3. Utilizzare il coltello sul cavatappi (se non ne ha uno, utilizzare un coltello da tasca) tagliare il foglio di involucro sotto il labbro sul beccuccio del flacone. Togliere la pellicola e metterlo in tasca. Pulire superiore della bottiglia con un tovagliolo pulito.
   

4. Rimuovi il tappo con il cavatappi. Ruotare il cavatappi nel tappo abbastanza unico in profondità che il colpo di scena finale rimane visibile; questo modo non penetra dentro i bit di bottiglia e di deposito di sughero nel vino.
   

5. Lascia il tappo dalla mano destra del padrone di casa per l'ispezione per danni o muffa, preferibilmente appoggiandolo su un piccolo piatto d'argento. L'host può annusare il tappo per il profumo di aceto, anche se non si può giudicare la qualità di un vino da annusando un tappo di sughero.
   

6. Versare circa un oncia di vino nel bicchiere dell'ospite per lui per assaggiare e approvare.
   

7. Versare per le donne in primo luogo, a partire dai più anziani, in giro per il tavolo in senso orario, poi gli uomini nello stesso modo, al servizio del padrone scorso. Riempire il bicchiere circa a metà strada e girare la bottiglia quando è fatto versando per evitare gocciolamenti.
   

8. Hai un secchiello per il ghiaccio sul tavolo, se serve vini bianchi o spumanti, per mantenere rimanente vino fresco. Se qualche vino rosso rimane in bottiglia seguente colata, lasciare la bottiglia sul tavolo.