Puoi usare lo Sherry al posto del vino rosso?

Sì, puoi usare lo sherry al posto del vino in cucina. Lo sherry è un vino liquoroso ottenuto da uve bianche ed è spesso utilizzato nella cucina spagnola e portoghese. Tipicamente è secco ma può anche essere dolce. Lo sherry può aggiungere un sapore di nocciola e caramellato ai piatti. Quando sostituisci lo sherry con il vino rosso, puoi usare una quantità uguale. Tuttavia, tieni presente che lo sherry ha una gradazione alcolica maggiore rispetto al vino rosso, quindi potrebbe essere necessario modificare la quantità di liquido nella ricetta.