Come conservare il vino in casa

Fare il vino a casa richiede attenzione ai vari dettagli. Imbottigliamento vino fatto in casa dopo la fermentazione è essenziale per il processo di post-cura e la conservazione. Anche se piccole quantità vengono consumati rapidamente grandi quantità spesso richiedono spazio di archiviazione. Condizioni di conservazione appropriate sono importanti per grandi quantità di vino anche. Molte famiglie non hanno la cantina fresca, buio e umido ideale. Pertanto, i proprietari devono selezionare uno spazio, ad esempio un garage o in soffitta, con condizioni ottimali per conservare il vino e farlo maturare
. Hai bisogno di
Termometro
Sugheri
Pot
Bottiglie
Bowl
rack vino
Pinze
Istruzioni

1. Seleziona un luogo fresco, spazio senza finestre che è lontano da impianti di riscaldamento - - il calore fa sì che il vino di ossidare. L'area selezionata dovrebbe essere sufficiente per memorizzare la quantità di vino desiderato grande e deve mantenere una temperatura costante. Continui cambiamenti di temperatura causeranno vino a deteriorarsi.
   

2. Inserite un termometro nella zona di stoccaggio per determinare la temperatura. Le temperature ideali vanno da 50 a 60 gradi Fahrenheit.
   

3. imbottigliare il vino in vetro colorato per ridurre le fonti di luce. Etichettare le bottiglie di vino se lo si desidera per distinguere facilmente tra le bottiglie.
   

4. Ammorbidire i tappi con vapore di acqua bollente in una pentola, prendendolo dal fornello e far cadere i tappi in acqua per 3-4 minuti. I tappi ammorbidito saranno più facili da montare nella bottiglia.
   

5. Impostare una ciotola di acqua a terra nell'area di memorizzazione selezionata. L'acqua si assicurerà l'area rimane sempre umido e umido per fermare tappo si asciughi. Tappi umide si espanderanno, che mantiene l'ossigeno di entrare nelle bottiglie di vino.
   

6. Collocare le bottiglie di vino in posizione verticale. Dovrebbero rimanere in questo modo per i primi giorni dopo la produzione per consentire ai tappi di formare e secco nel collo della bottiglia per una chiusura ermetica.
   

7. Disponi scaffali di vino della zona di stoccaggio e posizionare le bottiglie orizzontalmente sulle griglie. Il vino deve rimanere in contatto con il tappo per mantenere umido il sughero.
   

8. Lasciare che il vino fatto in casa a riposare. Non spostare il vino costantemente, perché questo interrompe processo di maturazione del vino.