Come congelare Vino (3 punti)

Una volta aperto una bottiglia di vino, è necessario bere entro tre giorni. Se si mantiene più a lungo di quello, il suo sapore si deteriora rapidamente. Se non avete intenzione di bere il resto del vino, ma si desidera mettere a buon uso, congelare da utilizzare per la cottura in futuro. Il vino non sarà potabile dopo aver congelato, perché il congelamento altera il sapore, ma è possibile utilizzarlo per condire gli stufati e salse. Congelare il vino in piccole porzioni, non in bottiglia
. Hai bisogno di
Bacinella ghiaccio
container Freezer-safe
Istruzioni

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Versare il vino in un contenitore aperto con piccole sezioni, ad esempio un vassoio del cubo di ghiaccio o muffin tin.


1. Mettere i cubetti di ghiaccio o stampini da muffin pieni di vino nella parte più fredda del vostro congelatore, che di solito è la parte posteriore. Vino non congela in modo uniforme. Invece, l'acqua contenuta nel vino separa dal alcool e congela a circa 32 gradi Fahrenheit. Vino blocca completamente quando raggiunge circa 22 F.
   

2. Congelare il vino fino a diventare per lo più solido, quindi trasferire le singole sezioni congelate ad un contenitore freezer-safe.