- | Food & Drink >> Cibo e Bevande > >> Vino >> Nozioni di Base di Vino
Quali parole descrivono il vino?
Acidità: La quantità di acido nel vino, che contribuisce alla sua acidità e freschezza.
Alcool: La percentuale di alcol in volume nel vino.
Aromi: I profumi che si possono rilevare nel vino, come frutta, fiori, erbe aromatiche e spezie.
Saldo: Il rapporto armonico tra le diverse componenti del vino, come acidità, dolcezza, tannini e alcol.
Corpo: Il peso e la consistenza del vino in bocca vanno dal leggero al corposo.
Complessità: Il numero e la varietà degli aromi e dei sapori nel vino.
Secchezza: L'opposto della dolcezza, che indica la mancanza di zucchero residuo nel vino.
Finitura: Il gusto e le sensazioni che persistono in bocca dopo aver deglutito il vino.
Frutta: I sapori della frutta nel vino, come ciliegia, lampone, mora e prugna.
Minerali: Il gusto e le sensazioni associate ai minerali del vino, come ardesia, gesso e granito.
Rovere: Gli aromi e i sapori conferiti dalle botti di rovere, come vaniglia, pane tostato e spezie.
Dolcezza: La quantità di zucchero residuo nel vino, varia da secco a dolce.
Tannini: I composti fenolici presenti nelle bucce e nei semi dell'uva, che contribuiscono all'astringenza e all'amarezza del vino.
Terroir: Le caratteristiche uniche di un vino che riflettono la sua specifica origine geografica, inclusi il suolo, il clima e le pratiche di vinificazione.
Viscosità: Lo spessore e la resistenza allo scorrimento del vino in bocca.
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