Quali sono Lumpia wrapper

? < P > La scelta wrapper per rendere i propri involtini primavera in grado di dimostrare un po 'scoraggiante poiché la maggior parte dei mercati asiatici offrono diversi stili di involucri . Per lumpia , la versione filippina di involtini primavera , è possibile scegliere tra due diversi involucri a base di grano . Entrambi involucro può essere utilizzato per lumpia fritto , ma solo uno stile involucro è inteso per lumpia fresca.
Wrapper Styles
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wrapper lumpia fresca sono sottili , pelli rotonde simili a crepes . Questi involucri sono precotti , quindi non hanno bisogno di essere fritto. Tuttavia, è anche possibile utilizzare il wrapper lumpia fresche per fare lumpia fritto con lisci , esterni croccanti . Invece , molti cuochi fanno lumpia fritto con il quadrato , in stile cinese rotolo primavera pelli simili a sottili fogli di pasta. Le pelli quadrate sono leggermente più spessa di pelli lumpia fresca , e devono essere cotti dopo che sono farciti .