chow mein è un termine generale per un tipo di tagliatelle cinese uovo, così come il piatto preparati con essi. Rendere pollo, manzo, maiale e verdure chow mein da friggere le tagliatelle par-boiled con carni e verdure fino a che le tagliatelle sono leggermente crisped, ma gara ancora. Condire con la salsa di soia, olio di sesamo, aglio, zenzero e pepe nero. Includere le verdure come il cavolo - l'aggiunta più comune -. Così come le carote, funghi o sedano
congelamento Chow Mein

Cook tagliatelle chow mein come al solito da par-bollente li fino a poco appalto e friggere con verdure e carne prima del congelamento. Mentre alcuni tipi di tagliatelle sono cotte al dente migliore prima del congelamento, chow mein tagliatelle staranno bene al gelo quando preparate nel loro modo tipico. Congelare chow mein in un contenitore ermetico o in borsa zip-top plastica freezer-safe. Quando si utilizza un sacchetto di plastica, rimuovere quanta più aria possibile dal sacchetto prima del congelamento per garantire la qualità.
Timeline congelamento

Mentre gli alimenti continuamente congelati rimarranno al sicuro a tempo indeterminato, congelamento chow mein per ulteriori tre mesi porta ad una diminuzione della qualità. Se state congelamento asporto, avanzi o chow mein realizzati appositamente per andare in freezer, assicurarsi di farlo entro due ore di preparazione per prevenire la crescita di batteri nocivi. Quando è possibile, lasciare chow mein raffreddare a temperatura ambiente prima del congelamento per evitare la condensa nel contenitore che può portare a una diminuzione della qualità e bruciature da freddo.
Riscaldare Chow Mein

Per preparare congelato chow mein, sbrinamento durante la notte in frigorifero per evitare che diventi pastoso durante il processo di riscaldamento. Evitare di utilizzare il forno a microonde per scongelare congelato chow mein, in quanto può influenzare negativamente la consistenza della pasta. Aggiungere una piccola quantità di olio da cucina per una padella e scaldare a medio-alta sul fuoco prima di lanciare nel chow mein, mescolando spesso per evitare che la pasta da cocente. Riscaldare scongelato chow mein nel microonde per un approccio rapido. Usa tutta la potenza e aggiungere un cucchiaio o due di acqua nel piatto con il chow mein per evitare che la pasta si asciughi. Il calore fino a quando il chow mein è fumante e registra 165 gradi Fahrenheit su un termometro istante-leggere.