Come Inumidire Dry Spring Roll involucri (3 punti)

Gli involtini primavera, un antipasto cinese servita in primavera, all'inizio di un nuovo anno, di solito sono fritti, al vapore o laminati e refrigerati. L'elemento più alta intensità di tempo è l'involucro esterno, o involucro. Involucri rotolo Spring sono circolari o rettangolari e sono tipicamente costituiti da una miscela di riso e tapioca farine. Sono venduti a secco in grandi pile piatte. È necessario reidratare ogni involucro singolarmente per un breve periodo di tempo per evitare sovrasaturazione e la viscosità.
Hai bisogno
Tagliere o altra superficie piana di lavoro
secco Harumaki wrapper
Shallow vassoio per i fogli, grande abbastanza da contenere involucri piatti
fredda acqua
Istruzioni

1. Riempire un vassoio per i fogli con acqua fredda. Utilizzare acqua sufficiente per sommergere un singolo rotolo di primavera involucro, permettendo all'acqua di circolare su entrambi i lati dell'involucro. Inumidire solo una fascia alla volta.
   

2. Aggiungi un wrapper rotolo di primavera per l'acqua, lanciando una o due volte a garantire che entrambe le parti siano bagnati. Lasciare l'involucro sommerso per tra 30 secondi e due minuti, a seconda della marca e del tipo di involucro che hai acquistato. L'involucro deve essere flessibile, ma non eccessivamente fradicio. Dovrebbe essere flessibile, ma non troppo rigido o rischia di dividere.
   

3. Rimuovere delicatamente l'involucro, impedendo che si attacchino a se stesso, e lasciare l'acqua in eccesso di defluire nel cassetto fogli. Adagiare il piano involucro sulla scheda di taglio a secco, e aggiungere un altro rotolo primavera asciutta wrapper per l'acqua. Ora siete pronti per iniziare il riempimento, e lamiere, i vostri involtini primavera. Con il tempo che hai completato un rotolo di primavera, l'involucro è stato inserito in acqua dovrebbe essere pronto per la laminazione.