Come fare Melanzana giapponese

Quando mio marito ed io andiamo al nostro ristorante Sushi favorit abbiamo sempre ordinare Melanzana giapponese con una glassa miso come antipasto. È delizioso! Ora che ho questa grande ricetta, posso farlo a casa in circa 15 minuti di tempo di preparazione
! Hai bisogno
6 cucchiai di miso shiro
(bianco pasta di soia fermentata) 3 cucchiai aceto di riso (non stagionato) 1 1/2 cucchiai water3 3/4 cucchiaini sugar1 cucchiaio finemente grattugiata pelato fresco cucchiai ginger2 verdura oi
Istruzioni

1. Preriscaldare Broiler
   
   

2. Sbattere insieme shiro miso, aceto, acqua, zucchero, zenzero e fino a quando lo zucchero si scioglie.
   

3. Pennello una grande teglia bassa con l'olio e disporre melanzane , tagliati su lati, in padella.
   

4. Brush cime con 2 cucchiai di olio (totale). Broil melanzana 4-6 pollici dal calore fino a quando non comincia a impallidire d'oro e ammorbidire, 4 o 5 minuti. Spennellate generosamente con la miscela di miso e cuocere 2 minuti di più.
   

5. Brush melanzane con nuovo miso e ruotare pan di 180 gradi (non girare melanzane sopra), poi continuare a cuocere fino a quando melanzana è tenera e smalto è marrone dorato, 2 o 3 minuti.