Che cosa è un buon dessert cinese per rappresentare Luck

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Tutte le culture hanno i loro portafortuna, ma i cinesi hanno un particolarmente ricco sistema di fortunati colori, simboli, suoni, numeri e alimenti. I dolci in generale, sono considerati fortunati perché simboleggiano la dolcezza della vita. Alcuni dolci sono particolarmente fortunati. E no, i biscotti della fortuna, non sono tra questi. La torta di luna è forse il più fortunato dolce cinese di tutti.
Moon Cake Sfondo

  • Ogni anno, la luna più vicina all'equinozio d'autunno brilla particolarmente vivaci. Nella tradizione cinese, questo è perché Yang, il principio maschile, sta facendo la sua visita annuale a casa la moglie di Yin. Persone cinesi e vietnamiti celebrano la Festa della Luna per una settimana, a partire dal 15 ° giorno dell'ottavo mese lunare del calendario cinese. Questa celebrazione vendemmia è anche chiamato il Mid-Autumn Festival. La gente dà luna dolci per i loro cari per la buona fortuna.
    Il tradizionale Moon Cake

  • Questi dolci fortunati hanno una crosta sottile e sono ripieni di fagioli rossi o semi di loto . A volte un uovo di anatra salato è nel mezzo. Il tuorlo simboleggia il colore e la forma della luna. Torte della luna tradizionali recano un timbro decorativo sulla parte superiore, di solito ortografia, la parola "armonia" o "longevità", insieme con l'immagine della luna o la dea dell'immortalità per fortuna aggiunto.
    Interpretations moderni

  • I giovani cinesi americani sono stati conosciuti per insultare la natura densa di luna dolci da definendoli "dischetti da hockey." interpretazioni moderne aggiornare i sapori della tradizione, con champagne o tiramisù nelle otturazioni. Gli americani cinesi hanno introdotto cioccolato e marmellata di arance per il trattamento fortunato. In alcuni paesi asiatici si può anche acquistare ice cream torte della luna e luna torte Starbucks-marca.
    Altro fortunato Dolci

  • Non è un fan di torte della luna? Non ti preoccupare, non ti perdere la buona fortuna. Invece, provare fengli su, o torte ananas, un ossequio fortunato a Taiwan. Questi burrosa, dolci quadrati con ripieno di ananas sono anche una popolare souvenir turistici. Ananas diventato fortunato perché nella lingua di Taiwan sembra lo stesso di "deriva ricchezza". Durante la celebrazione del Capodanno cinese, nian gao, o "torta anno", è uno dei preferiti dolce cinese. La parola "gao" suona come alto o alto, così questo dolce simbolo per nuove altezze mangiatore può raggiungere nel nuovo anno. Nian gao sono vapore dolci a base di zucchero di canna, farina di riso glutinoso e olio. Diversi tipi di frutta portano anche fortuna. Le parole di "arancione" e il suono "mandarino" come "gold" e "fortuna", rispettivamente. Alcuni cinesi credono che pomeli, grandi agrumi simili a pompelmi, attirare lo stato e la prosperità. Se si visita parenti durante il Capodanno cinese, si potrebbe arrivare a uno spuntino su un "vassoio di stare insieme", un vassoio con otto scomparti pieni di cocco, semi di melone rosso, kumquat, longans e altri dolci, prelibatezze simbolici.