Come Pan-Fry cinese Noodles (5 punti)

Ci sono diversi tipi di spaghetti cinesi, tra cui il frumento, uova, riso e fagioli mung. Spaghetti cinesi vengono preparati in vari modi, ma padella friggerli è uno dei modi più popolari sono cucinati nelle case americane. È possibile acquistare gli spaghetti crudi nella maggior parte dei negozi di alimentari o dove si vendono alimenti cinesi. Quello che molti non capiscono è che la pasta deve essere bolliti, come la pasta, prima di essere fritto in padella.
Hai bisogno
spaghetti cinesi
Colander
Olio di arachidi
Pot
Pan
Tongs
Termometro da cucina
Istruzioni

1. Fate bollire circa 4 qt. d'acqua. Drop un 1-lb. 2-lb. pacchetto di spaghetti cinesi in acqua bollente. Essi cucinare più veloce di pasta, in modo da provare le tagliatelle per la cottura dopo sette minuti. Dovrebbero essere tenera, non gommosa o dura, quando hanno finito.
   

2. Scolare gli spaghetti in un colino. Li Versare sulla carta assorbente per asciugare per circa 30 minuti.
   

3. Il calore di circa 1 pollice di olio di arachidi a fuoco medio, in una padella profonda. Quando l'olio raggiunge 380 gradi Fahrenheit sul termometro di cottura, goccia piccole porzioni alla volta nell'olio. Fare attenzione a non splatter dell'olio.
   

4. Attiva e separare le tagliatelle come cucinare. Toglierli dall'olio, quando saranno ben dorate su tutti i lati. Seguite questo processo, rendendo lotti separati, fino a quando sono stati fritti tutte le tagliatelle.
   

5. Scaricare l'olio dalle tagliatelle mettendoli su carta assorbente. Servire immediatamente o tenere in caldo in un forno a bassa temperatura, mentre il resto del pasto è preparato.