Come fare tradizionale Dim Sum

tradizionale dim sum assume molte forme, ma tutti sono deliziosi. Dim sum può essere avvolto in pasta morbida, al vapore in panini o fritta. Può essere riempito con gamberi, carne di maiale, manzo, funghi o verdure. Dim sum può anche essere un dolce come il budino o crostate di frutta-riempita. Continuate a leggere per imparare a preparare a casa.
Hai bisogno
2½ cucchiaino. zucchero
1½ conf. azione rapida lievito secco Sims 3 cucchiai. caldo
acqua 4 tazze di farina
1 ¼ tazze di latte caldo
£ 1 dadini di filetto di maiale
1 cucchiaio. olio di sesamo Sims 3 cucchiai. salsa di soia
2 grandi scalogni, tritate finemente
£ 1. tritato finemente cavolo
1 cucchiaino. sale
tradizionale gnocco Dough

1. Sciogliere lo zucchero e il lievito in acqua tiepida e metterlo in un luogo caldo per 15 minuti, finché non diventa spumoso.
   
   

2. Setacciare la farina in una ciotola, e versare lentamente il composto di lievito e il latte caldo. Continuare a mescolare fino a quando una ditta, forme impasto liscio.
   

3. Mettere la pasta su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 10 minuti.
   

4. Mettere l'impasto in un luogo caldo fino a quando non raddoppia in massa, almeno 1½ a 2 ore. Preparare il ripieno, mentre la pasta è in aumento.
   Tradizionale gnocco riempimento
   

   1. Mescolare la carne di maiale, salsa di soia, olio di semi di sesamo e scalogno.
      
      

   2. Unire il cavolo con il sale e metterlo da parte per 5 minuti.
      

   3. Spremere l'acqua del cavolo ed eliminare l'acqua.
      
      

   4. Lavorare l'impasto cavoli e carne di maiale insieme in una grande ciotola.
      Formare i dim sum Gnocchi
      

      1. Lavorare l'impasto per almeno 5 minuti, prima di formare in una forma allungata rotolo di gelatina di circa 2 pollici di diametro.
         

      2. Tagliare il rotolo in pezzi tondi di spessore circa 1 pollice, e appiattire ogni pezzo un po 'con il palmo della mano
         

      3. Utilizzare un matterello a rotolare ogni pezzo in un cerchio di 4 pollici.
         

      4. Inserite 2 cucchiai. di ripieno al centro di ogni cerchio e raccogliere i lati in alto, dando un tocco di sigillare.
         

      5. Lasciare gli gnocchi di riposare per 30 minuti.
         

      6. Inserite gli gnocchi in un piroscafo, lasciando almeno un pollice tra ogni gnocco.
         

      7. vapore gli gnocchi per 20 minuti, e servire caldo.