Come fare tradizionale Dim Sum

tradizionale dim sum assume molte forme, ma tutti sono deliziosi. Dim sum può essere avvolto in pasta morbida, al vapore in panini o fritta. Può essere riempito con gamberi, carne di maiale, manzo, funghi o verdure. Dim sum può anche essere un dolce come il budino o crostate di frutta-riempita. Continuate a leggere per imparare a preparare a casa.
Hai bisogno
2½ cucchiaino. zucchero
1½ conf. azione rapida lievito secco Sims 3 cucchiai. caldo
acqua 4 tazze di farina
1 ¼ tazze di latte caldo
£ 1 dadini di filetto di maiale
1 cucchiaio. olio di sesamo Sims 3 cucchiai. salsa di soia
2 grandi scalogni, tritate finemente
£ 1. tritato finemente cavolo
1 cucchiaino. sale
tradizionale gnocco Dough

1. Sciogliere lo zucchero e il lievito in acqua tiepida e metterlo in un luogo caldo per 15 minuti, finché non diventa spumoso.
   
   

2. Setacciare la farina in una ciotola, e versare lentamente il composto di lievito e il latte caldo. Continuare a mescolare fino a quando una ditta, forme impasto liscio.
   

3. Mettere la pasta su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 10 minuti.
   

4. Mettere l'impasto in un luogo caldo fino a quando non raddoppia in massa, almeno 1½ a 2 ore. Preparare il ripieno, mentre la pasta è in aumento.
   Tradizionale gnocco riempimento
   

   1. Mescolare la carne di maiale, salsa di soia, olio di semi di sesamo e scalogno.
      
      

   2. Unire il cavolo con il sale e metterlo da parte per 5 minuti.
      

   3. Spremere l'acqua del cavolo ed eliminare l'acqua.
      
      

   4. Lavorare l'impasto cavoli e carne di maiale insieme in una grande ciotola.
      Formare i dim sum Gnocchi
      

      1. Lavorare l'impasto per almeno 5 minuti, prima di formare in una forma allungata rotolo di gelatina di circa 2 pollici di diametro.
         

      2. Tagliare il rotolo in pezzi tondi di spessore circa 1 pollice, e appiattire ogni pezzo un po 'con il palmo della mano
         

      3. Utilizzare un matterello a rotolare ogni pezzo in un cerchio di 4 pollici.
         

      4. Inserite 2 cucchiai. di ripieno al centro di ogni cerchio e raccogliere i lati in alto, dando un tocco di sigillare.
         

      5. Lasciare gli gnocchi di riposare per 30 minuti.
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         Inserite gli gnocchi in un piroscafo, lasciando almeno un pollice tra ogni gnocco.
         

      6. vapore gli gnocchi per 20 minuti, e servire caldo.