Come età Stollen Bread

Stollen, il pane di Natale della Germania, ha il maggior numero di varianti come fruitcakes vacanza tradizionale - con un po 'di cakelike e frutta per lo più con una piccola quantità di pasta. Ricette Stollen tradizionali richiedono l'invecchiamento o la maturazione, mentre molte ricette moderne non richiedono alcun ritardo a tutti i tra cottura e servire. Produttori Stollen hanno già invecchiato loro pane in modo da non dover. Quando si esegue l'età stollen, è necessario consentire per più giorni tra cottura e servire il pane, in modo che il processo di invecchiamento può procedere
. Hai bisogno di
carta cerata, carta pergamena o fogli
in polvere zucchero
plastica avvolgere
Istruzioni

1. Coprire una pagnotta stollen liberamente con carta da forno, carta pergamena o pellicola e lasciarlo a temperatura ambiente per almeno otto ore o durante la notte. Assicurarsi che la pagnotta sia completamente raffreddato e ha ottenuto il suo primo strato di burro e zucchero prima di avvolgerla.
   

2. Stendere la pagnotta in un secondo strato di zucchero a velo, aromatizzato con zenzero o cannella, se volete. Avvolgere di nuovo, ma questa volta in un involucro di plastica. Lasciare il pane a temperatura ambiente per altri due giorni.
   

3. Stendere la pagnotta in un terzo strato di zucchero a velo e servire. Una volta che è invecchiato, Stollen mantiene per circa due settimane tenuti avvolto in plastica e conservati a temperatura ambiente.