focaccine e focaccine hanno origini differenti l'uno dall'altro. Scones sono una pasta sfoglia la cui origine risale al 1500 in Scozia, mentre Crumpets sono suscettibili di essere gallese di origine. Le prime note ricetta crumpet era in libro di ricette di imprenditore britannico Elizabeth Raffald "l'esperto inglese governante" nel 1769.
Crumpets sono molto popolare in Gran Bretagna.
Opzionale Fruit Mixture

Scones e frittelle entrambi possono utilizzare il burro, marmellata e altri spread per il sapore. Tuttavia, focaccine possono anche incorporare frutta nella pastella effettivo per sapore alternativa, mentre crumpets non utilizzano frutta in questo modo. Crumpets tendono anche ad avere un sapore dolce.
Dough o Batter

Scones sono realizzati in pasta che comprende il bicarbonato di sodio, ma non il lievito. Crumpets sono realizzati in pastella che include il lievito, ma non il bicarbonato. Impasto tende ad avere una maggiore consistenza solida di impasto, con conseguente focaccine essendo più denso e crumpets avente una struttura spugnosa. La consistenza spugnosa di crumpets li aiuta ad assorbire il burro in modo più efficiente.
Temperatura di servizio

Si può servire sia biscotti e frittelle calde. Tuttavia, è possibile anche servire focaccine freddo.