Quali sono i tre rischi alimentari da cui devi proteggere i clienti?

1. Pericoli biologici , come batteri, virus e parassiti, che possono causare malattie di origine alimentare.

2. Pericoli chimici , come pesticidi, prodotti chimici per la pulizia e metalli, che possono contaminare gli alimenti e renderli pericolosi da mangiare.

3. Pericoli fisici , come frammenti di vetro, metallo e plastica, che possono causare lesioni se vengono consumati accidentalmente.