Nella lista dello scambio alimentare cosa sono le olive?

Nella lista degli scambi alimentari le olive sono considerate un grasso. Ogni oliva media equivale a 1 scambio di grasso. Le olive sono una buona fonte di grassi sani, compresi i grassi monoinsaturi e polinsaturi, che possono aiutare ad abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache. Le olive sono anche una buona fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni.