Il pane pita familiare ha la sua tasca firma che è così utile per i panini. La tasca è formata da vapore durante il processo di cottura. Fai gyros pita con l'aggiunta di pomodori, cipolle, carne e tzatziki, che è una salsa a base di yogurt, per la pita. Oppure, servire pane pita con un tuffo tzatziki come spuntino o antipasto.
Bobota

Bobota stato originariamente fatta da poveri cuochi perché la ricetta utilizza solo alcuni di base e ingredienti poco costosi. Il pane è fatto da farina di mais e utilizza il succo d'arancia per tirare il pasto insieme, piuttosto che il latte, burro o uova. Bobota è solitamente friabile, ma può essere fatto in qualsiasi struttura, da un pane più robusto di quello di consistenza polentalike.
Lagana o Clean Lunedi Pane

Lagana è fatta solo il primo Lunedi di Quaresima, il primo giorno di Quaresima secondo la tradizione ortodossa, la religione principale della Grecia. Il pane è un semplice pane lievitato e si consuma con i crostacei.
Horiatiko Psomi

Horiatiko psomi, o pane di campagna, è un pane greco denso e croccanti tradizionalmente fatta in forni a legna. Più comune in Grecia rurale, struttura di questo pane è perfetto per immersione in olio d'oliva e salse e si ottiene mescolando diversi tipi di farine. Si può fare con lievito o una cultura lievito naturale.
Skorthopsomo e Tyropsomo

Semplice e deliziosa, skorthopsomo e tyropsomo e sono di solito serviti con i pasti. Skorthopsomo è un pane all'aglio che dovrebbe essere sempre fatto con aglio fresco. La maggior parte dei cuochi martellano l'aglio e mescolare con il burro di diffondere sul pane. Un processore cibo può anche essere usato per schiacciare l'aglio. Tyropsomo è fatto con formaggio feta, da cui prende il sapore ricco. Hai bisogno di lavorare una notevole quantità di formaggio feta nella pasta prima di cuocerlo.