Cosa si intende in termini alimentari?

È un tipo di globuli bianchi che si trova ad alti livelli nelle persone che soffrono di infiammazione. Nel contesto alimentare, viene spesso utilizzato per misurare la pulizia o la freschezza della carne o del pesce.

Una MEDIA alta Il numero può indicare che il cibo è stato contaminato da batteri o altri microrganismi e pertanto potrebbe non essere sicuro da mangiare.