Come fare un Samosa

Se sei un amante del cibo indiano, probabilmente hai provato uno di antipasti più popolari che di cucina, il samosa. Si tratta di dolci fritti o al forno ripieni di qualsiasi cosa, da una miscela vegetale patata alla carne. Ristoranti in genere servono samosa caldo con vari tipi di chutney. Seguire questi passaggi per fare un samosa tradizionale riempita con una miscela deliziosa patata
. Hai bisogno di
1 tazza di farina 1 cucchiaio
. burro
1/2 cucchiaino. sale
1/4 a 1/2 tazza di acqua
3 patate medie
1/2 tazza di cipolle
1/2 tazza di piselli
1 peperoncino verde
1 dadini /2 cucchiaino. zenzero
1/2 cucchiai. coriandolo
1/4 tazza di foglie di coriandolo
1/2 cucchiaino. peperoncino rosso in polvere
2 cucchiai. olio vegetale
vaschetta di saltare
Matterello
profonda padella
Istruzioni

1. Mescolare farina, il sale e il burro insieme. Aggiungere lentamente l'acqua e impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Mettere da parte la pasta per la sfoglia esterna sotto un panno umido.
   

2. Peel, bollire e tagliare le patate. Leggermente schiacciarle in una ciotola e mettere da parte.
   

3. Calore due cucchiai di olio in una piccola padella e aggiungete le cipolle e peperoncino verde. Soffriggere per 2 o 3 minuti a fuoco medio-alto. Aggiungere i piselli e continuate rosolare un altro 3-4 minuti. Aggiungere zenzero, sale, peperoncino rosso in polvere, foglie di coriandolo e coriandolo. Soffriggere per 1 minuto.
   

4. Mix piselli, cipolla e miscela di spezie con le purè di patate.
   

5. Fare delle palline fuori della vostra pasta. Stendere in 5- a sottili cerchi da 6 pollici con un mattarello. Circles Tagliare a 2 tempi.
   

6. Modulo uno semicerchio a forma di cono con acqua per aiutare a plasmarlo. Riempire cono con la miscela di patate. Aggiungere l'altro cono semicerchio sulla parte superiore e chiudere tutti i lati con alcune gocce d'acqua per sigillare i lati.
   

7. olio

   Scaldare in una padella profonda a fuoco medio. Samosa Friggere a fuoco medio fino a quando sono dorate.