Qual è un buon pasto da hobo?

Ingredienti:

- 1 tazza di farina per tutti gli usi

- 1/4 tazza di zucchero

- 1 cucchiaino di lievito in polvere

- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/2 tazza di latte

- 1/4 tazza di olio vegetale

- 1 cucchiaio di burro fuso

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.

2. In una ciotola separata, sbatti il ​​latte, l'olio vegetale e il burro fuso.

3. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

4. Riscalda una padella grande o una piastra a fuoco medio-basso.

5. Ungere la padella con un po' di burro.

6. Versare 1/4 di tazza di pastella sulla padella per ogni pancake.

7. Cuocere per 2-3 minuti per lato o fino a doratura.

8. Servi con i tuoi condimenti preferiti (burro, sciroppo, zucchero a velo, ecc.)

Il Bindle Bread è facile da preparare e non richiede molti ingredienti, il che lo rende un'ottima scelta per un pasto hobo. È un alimento caldo e confortante che può essere gustato in viaggio, rendendolo un piatto perfetto per chi vive uno stile di vita transitorio.