La manioca polenta è un piacere densa e cremosa servita calda come cereali per la colazione. < br /> manioca è più comunemente noto negli Stati Uniti nel suo essiccati, macinati forma tapioca. Cassava polenta porta lo stesso splendore scintillante e consistenza simile come un liquido di tapioca-addensato. La manioca polenta viene preparato leggermente addolcito con miele o latte condensato per aumentare gli zuccheri naturali della manioca. Il gelatinoso, porridge opaco può essere ulteriormente migliorata utilizzando una combinazione di estratto di vaniglia, cannella, noce moscata, arachidi o latte.
Fare Cassava Porridge

Con una tazza di cubetti manioca per litro d'acqua per fare un manioca polenta cremosa. Fate bollire la manioca in acqua finché sono teneri, cadendo a pezzi e addensato. Per una ancora più cremoso manioca porridge, purea metà della manioca cubetti con un po 'd'acqua in un frullatore e aggiungere il composto alla ribollenti cubi di manioca, la cottura fino cremoso e denso. Addolcire la polenta cucinata utilizzando fino a una lattina di latte condensato, o miele o zucchero a piacere. Aggiungere il latte per aumentare la cremosità della polenta, se non si utilizza il latte condensato.
Sourcing e conservazione Cassava

La manioca può essere trovato nella sezione di verdure di negozi di alimentari di catering per clientela latina e dei Caraibi, nonché presso i negozi di alimentari di specialità. È un tubero lunga e stretta che ha una pelle ruvida marrone scuro. Manioca congelato è anche disponibile, rendendo più facile e veloce da preparare. Conservare manioca in un sacchetto di plastica a temperatura ambiente per un massimo di quattro settimane. Per la conservazione prolungata, congelare manioca. Sbucciare e conservare manioca in deposito borse freezer-safe per un massimo di un anno.
Cassava Sicurezza

Il tubero di amido, conosciuto anche con il yuca nomi e la manioca, è famosa per la produzione di cianuro veleni tossici. Manioca dolce è più comunemente venduto negli Stati Uniti ed è il tipo di manioca usato per fare manioca porridge. Questo tipo di manioca ha cianuro conservato vicino la sua superficie, e quando pelati e cotti, è completamente sicuro da mangiare. Manioca amara non è in genere venduto per uso domestico, ma è preparato in modo diverso per eliminare il cianuro tossico e creare tapioca e altri prodotti essiccati.