Cose da Fare con fagioli fritti

fagioli fritti sono i fagioli interi - di solito pinto - che sono schiacciate e cotte con lardo o di un altro grasso di cottura, come l'olio d'oliva. Essi sono un fiocco di cucina messicana e Sud. Conosciuto in spagnolo come "frijoles refritos", essi sono spesso serviti come contorno. Ma si può anche integrare fagioli fritti in molti piatti principali direttamente.
Burritos

  • Una delle idee più semplici per fagioli fritti è di metterli in una tortilla di farina e servire il piatto come un burrito di fagioli . Altri ingredienti possono essere aggiunti secondo i propri gusti - grattugiato o formaggio sbriciolato, riso cotto, panna acida o la sua "crema", cugino messicano salsa, cipolle tritate, carne macinata di manzo, pollo tritato, uova e verdure alla griglia o in salamoia
    Tacos e Tostadas

  • Tostadas sono realizzati in piatto tortillas di mais fritte condita con una varietà di ingredienti; fagioli fritti fanno un gustoso primo strato. Aggiungere qualsiasi delle otturazioni burrito in cima. Tacos sono piegati tortillas ripiene con un ripieno; i gusci possono essere farina o mais, fritti o no. Anche in questo caso, aggiungere i fagioli fritti come base di proteine ​​e aggiungere come pochi o molti condimenti a piacere. Tostadas e tacos fatti con fagioli fritti preparati con l'olio sono una buona opzione vegetariana cibo messicano.
    Nachos e Taco

  • fagioli fritti possono essere sparsi in cima a uno strato di tortilla patatine e poi condita con formaggio per semplici nachos vegetariani. Oppure mucchio refried fagioli, formaggio, panna acida, salsa e olive in cima a un letto di lattuga e lo circondano con tortilla chips per un'insalata di taco.
    Bean Dip

  • fagioli fritti più panna o crema messicano e forse qualche condimenti si traducono in un tuffo facile per i partiti e snack. Fagioli fritti possono anche essere utilizzati come uno dei livelli in cinque strati o sette strati tuffo, con avocado o guacamole, panna acida, formaggio, salsa o tagliate i pomodori, scalogno e olive. In entrambi i casi, salsa di soia è un buon modo per utilizzare eventuali fagioli fritti avanzi si possono trovare te stesso con. Servire il tuffo con tortilla chips.
    Tortas

  • Tortas sono panini messicani che strato vari ingredienti su un rotolo morbido stile francese o "bolillo." Fagioli fritti e guacamole sono ingredienti comuni, diffuse contro il pane al posto di condimenti come maionese e senape. Roba il panino con carne di maiale tagliuzzato, manzo alla griglia, uova strapazzate, formaggio, chorizo ​​o qualsiasi altra cosa colpisce la vostra fantasia - questo è un grande veicolo per gli avanzi. Vesti il ​​panino con lattuga o cavolo, salsa o peperoncino salsa, crema o panna acida.