Cose da Fare con fagioli fritti
fagioli fritti sono i fagioli interi - di solito pinto - che sono schiacciate e cotte con lardo o di un altro grasso di cottura, come l'olio d'oliva. Essi sono un fiocco di cucina messicana e Sud. Conosciuto in spagnolo come "frijoles refritos", essi sono spesso serviti come contorno. Ma si può anche integrare fagioli fritti in molti piatti principali direttamente.
Burritos
Una delle idee più semplici per fagioli fritti è di metterli in una tortilla di farina e servire il piatto come un burrito di fagioli . Altri ingredienti possono essere aggiunti secondo i propri gusti - grattugiato o formaggio sbriciolato, riso cotto, panna acida o la sua "crema", cugino messicano salsa, cipolle tritate, carne macinata di manzo, pollo tritato, uova e verdure alla griglia o in salamoia Tostadas sono realizzati in piatto tortillas di mais fritte condita con una varietà di ingredienti; fagioli fritti fanno un gustoso primo strato. Aggiungere qualsiasi delle otturazioni burrito in cima. Tacos sono piegati tortillas ripiene con un ripieno; i gusci possono essere farina o mais, fritti o no. Anche in questo caso, aggiungere i fagioli fritti come base di proteine e aggiungere come pochi o molti condimenti a piacere. Tostadas e tacos fatti con fagioli fritti preparati con l'olio sono una buona opzione vegetariana cibo messicano. fagioli fritti possono essere sparsi in cima a uno strato di tortilla patatine e poi condita con formaggio per semplici nachos vegetariani. Oppure mucchio refried fagioli, formaggio, panna acida, salsa e olive in cima a un letto di lattuga e lo circondano con tortilla chips per un'insalata di taco. fagioli fritti più panna o crema messicano e forse qualche condimenti si traducono in un tuffo facile per i partiti e snack. Fagioli fritti possono anche essere utilizzati come uno dei livelli in cinque strati o sette strati tuffo, con avocado o guacamole, panna acida, formaggio, salsa o tagliate i pomodori, scalogno e olive. In entrambi i casi, salsa di soia è un buon modo per utilizzare eventuali fagioli fritti avanzi si possono trovare te stesso con. Servire il tuffo con tortilla chips. Tortas sono panini messicani che strato vari ingredienti su un rotolo morbido stile francese o "bolillo." Fagioli fritti e guacamole sono ingredienti comuni, diffuse contro il pane al posto di condimenti come maionese e senape. Roba il panino con carne di maiale tagliuzzato, manzo alla griglia, uova strapazzate, formaggio, chorizo o qualsiasi altra cosa colpisce la vostra fantasia - questo è un grande veicolo per gli avanzi. Vesti il panino con lattuga o cavolo, salsa o peperoncino salsa, crema o panna acida.
Tacos e Tostadas
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Tortas
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