Come cucinare Bulgar grano nel forno a microonde (4 punti)

Bulgur di grano è un delizioso, ricchi di fibre integrali, tradizionalmente utilizzato in ricette del Medio Oriente, come tabbouleh e pilaf. È inoltre possibile utilizzare il frumento bulgur in zuppe, insalate, contorni, primi piatti vegetariani e persino dessert. Bulgur di grano è fatta da grano intero che è stato cotto a vapore, secca e screpolata. Questo processo precottura rende veloce da preparare. Bulgur di grano è disponibile in diversi macina: grossa, media e fine. Entrambi sono utilizzati in piatti diversi - grossolano per ripieni, media per le insalate e fine per i dolci e pane. Sia grano Fine- e medie grind bulgur può essere cucinato nel forno a microonde
. Hai bisogno di
Microonde
Fine- o bulgur medio-grind
acqua o brodo

Salt
microonde ciotola dai bordi alti
Cover, o la piastra per coprire la ciotola
Istruzioni

1. In caso di utilizzo di frumento bulgur fine-grind , unire una parte di grano con 1-3 /4 parti di acqua o brodo in una ciotola per microonde. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare. Se si utilizza bulgur medio-grind, le proporzioni saranno uno frumento parte di tre parti di acqua o brodo. Aumentare il sale a piacere se si stanno facendo grandi quantità di frumento bulgur. Nel calcolare la quantità di grano da utilizzare, tenere a mente che il frumento bulgur, simile al riso, si espanderà per due volte il suo volume originale con la cottura. In altre parole, 1/2 tazza di frumento bulgur crudo diventerà 1 tazza di cotto.
   

2. Cuocere il grano messa a macinare nel forno a microonde a fuoco per due minuti e 15 secondi. Per medie-grind, il tempo di cottura è più lungo e può variare a seconda di quanto bulgur di grano che si sta utilizzando. Cuocere 1/4 tazza di bulgur a fuoco vivo per 8-10 minuti; 1/2 tazza per 12-14 minuti; e 1-1 /2 tazze per 17 a 19 minuti. Tenete a mente che ogni forno è diverso e potrebbe essere necessario sperimentare un po 'con questi tempi di cottura.
   

3. Per entrambi il grano Fine- e medio-grind bulgur, togliere la ciotola dal microonde quando il tempo di cottura è completo. Mescolare. Coprire la ciotola e lasciate riposare per circa sette minuti. Mescolate di nuovo.
   

4. Utilizzare il frumento bulgur cotto immediatamente in una ricetta, o conservare coperto in frigorifero. È inoltre possibile bloccare il frumento bulgur cotta per un uso successivo, diffondendo fuori in uno strato sottile su un foglio di cottura e ponendo la teglia in freezer. Quando il grano bulgur è quasi congelato, può essere trasferito per sacchetti o contenitori di plastica.