Cosa mangiavano e bevevano gli egiziani?

L'antica dieta egiziana era basata su una varietà di cereali, verdure, frutta ed erbe aromatiche. Gli alimenti di base erano il grano, l'orzo e il miglio, che venivano usati per fare il pane, il porridge e la birra. Anche le verdure costituivano una parte importante della dieta e gli egiziani coltivavano un'ampia varietà di colture, tra cui cipolle, aglio, porri, cetrioli, meloni e lenticchie. Anche la frutta veniva consumata regolarmente e gli egiziani erano particolarmente ghiotti di fichi, datteri e uva.

La carne non costituiva una parte importante della dieta degli antichi egizi, ma veniva consumata in occasioni speciali. Le carni più comuni erano manzo, maiale e pollame e venivano spesso cotte in stufati o arrosti. Si mangiava anche pesce e il fiume Nilo forniva un'abbondante scorta di pesce gatto, tilapia e triglie.

Anche il formaggio e il latte erano importanti fonti di nutrimento per gli antichi egizi. Il formaggio veniva prodotto con latte vaccino ed era spesso usato come spalmabile o condimento. Il latte veniva anche bevuto fresco e veniva utilizzato per preparare yogurt e burro.

Gli antichi egizi consumavano anche una varietà di erbe e spezie, che venivano usate per aromatizzare il cibo e fornire benefici medicinali. Alcune delle erbe e spezie più comuni includevano coriandolo, cumino, coriandolo, menta e timo.

Bevande dell'antico Egitto

Gli antichi egizi bevevano una varietà di bevande, tra cui acqua, birra, vino e tè. L'acqua era la bevanda più comune e spesso veniva bollita o filtrata per rimuovere le impurità. Anche la birra era una bevanda popolare ed era prodotta con orzo, grano o miglio. Il vino veniva ottenuto dall'uva e spesso veniva addolcito con miele o spezie. Il tè veniva preparato con le foglie della pianta dell'issopo e si credeva che avesse proprietà medicinali.

Gli antichi egizi bevevano anche una varietà di succhi di frutta e bibite. I succhi di frutta venivano preparati con una varietà di frutti, tra cui uva, fichi e datteri. Le bibite erano fatte con acqua, miele e spezie e spesso erano aromatizzate con menta o zenzero.