In quale paese è stata prodotta per prima la cotoletta?

La cotoletta è un piatto preparato in molti paesi diversi, tra cui Austria, Germania, Svizzera e Italia. Si ritiene che la cotoletta sia originaria dell'Austria, dove è conosciuta come cotoletta alla milanese. Il piatto si prepara pestando sottili fette di carne, come vitello, maiale o pollo, e poi impanandole e friggendole. La cotoletta viene spesso servita con patate o noodles.