Prodotti alimentari diversi di stati diversi?

* Pulihora: Questo è un piatto di riso al tamarindo popolare in Andhra Pradesh. È fatto con riso, tamarindo, peperoncino e altre spezie.

* Biryani: Questo è un piatto di riso a base di carne, verdure e spezie. È un piatto popolare in molte parti dell'India, ma è particolarmente popolare in Andhra Pradesh.

* Gongura Pachadi: Questo è un chutney fatto con foglie di gongura, peperoncini rossi e altre spezie. Viene spesso servito con riso o roti.

2. Assam

* Khar: Questo è un curry di pesce acido popolare in Assam. È fatto con pesce, pomodori e altre spezie.

* Masor Tenga: Questo è un curry di pesce fatto con pomodori e altre spezie. È simile al khar, ma non è così acido.

* Pitha: Questa è una tradizionale torta di riso assamese. È fatto con farina di riso, jaggery e altri ingredienti.

3. Bihar

* Litti Chokha: Questo è un piatto popolare del Bihar. È fatto con litti, che è una pallina di pasta fatta con farina di frumento e farcita con una miscela di sattu (farina di ceci), spezie e verdure. Il chokha è un piatto di purè di verdure preparato con patate, melanzane o pomodori.

* Sattu Paratha: Questo è un paratha fatto con sattu (farina di ceci). È un popolare piatto per la colazione in Bihar.

* Chura Dahi: Questo è un piatto a base di riso schiacciato e yogurt. È uno spuntino popolare in Bihar.

4. Chattisgarh

* Basi Roti: Questo è un pane tradizionale del Chhattisgarh. È fatto con farina di riso e viene fatto fermentare durante la notte prima di essere cotto.

* Petha: Questo è un piatto dolce a base di zucca. Viene spesso servito con puri o chapati.

* Fara: Questo è uno spuntino a base di farina di riso e spezie. Viene spesso fritto e servito con chutney.

5. Goa

* Pesce al curry: Questo è un piatto popolare di Goa. È fatto con pesce, latte di cocco e spezie.

* Gamberetti Balchao: Questo è un curry di gamberi fatto con aceto e spezie. È un piatto popolare a Goa.

* Bebinca: Questo è un dolce tradizionale di Goa. È fatto con strati di latte di cocco, uova e zucchero.

6. Gujarat

* Dhokla: Questo è un popolare snack gujarati. È fatto con pastella fermentata a base di riso e lenticchie.

* Khaman Dhokla: Questa è una variante del dhokla fatta con farina di ceci.

* Thepla: Questa è una focaccia fatta con farina di frumento e spezie. È un accompagnamento popolare al curry gujarati.

7. Haryana

* Bajra Khichdi: Questo è un piatto a base di bajra (miglio perlato) e lenticchie. È un piatto popolare in Haryana.

* Rabri: Questo è un dessert a base di latte condensato zuccherato. È un dolce popolare in Haryana.

* Lassi: Questa è una bevanda a base di yogurt popolare in Haryana. È spesso aromatizzato con frutta o spezie.

8. Himachal Pradesh

* Dannazione: Questo è un pasto tradizionale Himachali a base di riso, lenticchie, verdure e spezie. Viene spesso servito in occasioni speciali.

* Siddu: Questo è un pane al vapore popolare nell'Himachal Pradesh. È fatto con farina di frumento ed è spesso farcito con una miscela di patate, piselli e spezie.

* Chha Gosht: Questo è un curry di montone popolare nell'Himachal Pradesh. È fatto con carne di montone, yogurt e spezie.

9. Jammu e Kashmir

* Rogan Josh: Questo è un curry di agnello molto popolare