Che cibo c'era sul mio versante della montagna?

Nel libro "Dal mio lato della montagna", la dieta del giovane Sam Gribley consiste principalmente nel cibo che raccoglie, caccia e cucina per se stesso nella natura selvaggia. Ecco alcuni esempi di alimenti citati nel libro:

1. Coniglio :Sam riesce a catturare i conigli, che diventano un'importante fonte di carne nella sua dieta. Descrive di catturarli con le trappole e di preparare lo stufato di coniglio.

2. Bacche :Sam raccoglie frutti di bosco, come mirtilli, lamponi e more. Li mangia freschi quando disponibili e ne conserva alcuni essiccandoli per un consumo successivo.

3. Pesce :Sam pesca i pesci dal lago e dal ruscello vicini utilizzando attrezzi da pesca fatti a mano. Menziona specie come la trota e la spigola.

4. Radici e piante :Sam riconosce e utilizza radici, noci e piante commestibili per integrare la sua dieta. Scava pastinache selvatiche, raccoglie ghiande e consuma alcuni tipi di verdure e funghi.

5. Sinfa :Durante la primavera, Sam scopre di poter raccogliere e bere la linfa degli aceri. Descrive la conservazione della linfa in tronchi scavati e il godimento come un dolce regalo.

6. Uova :Sam scopre il nido di un tacchino selvatico e raccoglie le uova. Installa anche una semplice trappola vicino al suo rifugio per catturare altri uccelli, che gli fornisce una fonte di uova.

7. Noci :Oltre alle ghiande, Sam raccoglie anche nocciole, noci e noci hickory. Questi forniscono una fonte di grassi e proteine ​​sani.

8. Cervo :Sam ha opportunità limitate di cacciare selvaggina più grande, ma menziona la creazione di un arco e una freccia e alla fine di riuscire a cacciare con successo un cervo.

9. Farina e prodotti da forno :Sam utilizza il grano lasciato in una fattoria abbandonata. Macina il grano in farina e cuoce pane, muffin e altri prodotti da forno.

10. Verdure :Sam pianta un piccolo orto vicino al suo rifugio. Coltiva colture come zucca, mais e fagioli.

11. Acqua :In tutta la storia, Sam fa molto affidamento sull'acqua pulita del lago e del ruscello per l'idratazione.

È importante notare che Sam ha dovuto affrontare alcune difficoltà anche nel trovare cibo durante la sua permanenza nel deserto. C'erano periodi di scarsità in cui faticava a trovare o procurarsi cibo sufficiente. Tuttavia, sfruttando la sua intraprendenza e conoscenza della natura, riuscì a sopravvivere e a sostenersi con una varietà di fonti di cibo selvatico.