Popolare in una giornata calda, horchata spagnolo è una bevanda a base di zigolo dolce, zucchero e acqua, e viene servito freddo. Questo è diverso dal horchata consumato in Messico e America centrale, che è fatto da una base di riso e cannella.

Horchata origine nella regione spagnola di Valencia. Da allora, zigolo dolce sono stati tradizionalmente coltivate a Valencia con lo scopo specifico di fare horchata. I zigolo dolce vengono lavati, terra, macerata e pressate. Si aggiunge acqua e la miscela viene nuovamente premuto. Poi si aggiunge lo zucchero e viene refrigerato per il consumo.
Leche Merengada

Leche merenada è una bevanda che è fatto con latte, cannella, zucchero, scorza di limone e l'uovo bianchi. Il latte viene cucinato con la cannella, lo zucchero e la scorza di limone, e poi in frigorifero. I bianchi d'uovo vengono sbattuti a neve e piegato nel latte, e poi in frigorifero prima di servire.

Leche Merengada viene servito freddo, a volte guarnito con un po 'di cannella in polvere in cima, ed è spesso associato con l'estate in Spagna . Un tempo era un drink preferito tra Madrid, caf & eacute; cultura. Anche se non così popolare come una volta, è ancora facilmente reperibili in Spagna. Leche Merengada può essere fatta anche in gelato.
Mosto

Mosto è un popolare e tradizionale bevanda analcolica in Spagna. È fatto di uve pigiate, ma non è consentito a fermentare in modo da rendere il vino. Il risultato è un succo d'uva corposo, che è disponibile in due varietà: rosso e bianco. Mosto viene servito freddo con o senza ghiaccio.
Cioccolato

cioccolato Spagnolo contiene generalmente cioccolato, zucchero, amido di mais e il latte. Il latte è riscaldato e poi il cioccolato, lo zucchero e amido di mais sono sbattuti in. Una volta che il composto si addensa correttamente, viene servito caldo in tazze di tè e spesso accompagnato da un piatto di dolci spagnoli fritti chiamato churros.