Anche se le cucine in Spagna contengono molti degli stessi elementi che si possono trovare in qualsiasi apparecchio di cucina negozio, spesso hanno un po 'di pentole in legno d'olivo unico come ciotole (singolo e multi-comparto), mortaio e pestelli, posate da insalata, insalatiere e utensili da cucina. È inoltre possibile trovare un po 'di piano cottura e pentole forno, come ad esempio piatti per paella, cazuelas, torrefattori e olle.
Funzionalità

La Spagna ha molti alberi di ulivo, in modo che il legno è già disponibile. Legno d'oliva contiene colori di turbine distintivi di marrone chiaro, marrone e nero, ed è difficile, pesante e forte. Mestoli e utensili da cucina in legno di olivo hanno una finitura molto liscia e cerosa si sentono a loro. Il piano cottura e forno pentole sono disponibili in una varietà di materiali. Tradizionalmente, oblunghe piatti per paella a due manici sono realizzati in acciaio al carbonio, ma le pentole moderne sono smaltati per facilitare la pulizia. Le pentole Cazuela a due manici sono pentole in ceramica a forma oblunga basse. Roasters sono profonde terracotta pentole ceramica oblunghi o rettangolari e contengono generalmente un coperchio. Infine, i due manici ollas sono vasi di terracotta o ferro profondi di forma rotonda che contengono i coperchi.
Funzione

Il legno pentole di oliva viene generalmente utilizzato per cibi freddi, che eccezione degli utensili da cucina. Poiché il legno è duro, si può prendere il calore per i piatti piano cottura. Pentole Paella vengono utilizzati per la paella, che è un piatto a base di diverse combinazioni di carne, pesce, verdure, riso e zafferano. Pentole Cazuela sono utilizzati per le tapas, ma possono essere utilizzate anche per la paella. Tapas, la versione spagnola di un aperitivo, sono disponibili in una varietà di combinazioni diverse di carne, pesce e verdure. Roasters sono utilizzati per arrosti e verdure, ma possono essere utilizzati anche per piatti che vengono creati con pentole Cazuela. Ollas sono usati per i piatti di fagioli o stufato, ma sono anche spesso utilizzati per lo stoccaggio.
Geografia

pentole legno d'oliva, piatti per paella, padelle Cazuela, torrefattori e ollas sono utilizzati in tutta la Spagna, ma provengono da aree diverse. Pentole legno di ulivo proviene dalla regione di Navarra della Spagna, piatti per paella provengono dalla regione di Murcia, pentole Cazuela provengono dalla regione di Girona e le olle provengono dalla regione di Valencia.
Dimensione

pentole legno di ulivo disponibile in una varietà di forme e dimensioni. Padelle Paella variano generalmente 8-39 pollici di diametro. Padelle Cazuela variano generalmente 4-14 pollici di diametro. Padelle Torrefazione disponibili in una varietà di forme e dimensioni, e molti hanno coperchi. Infine Ollas variano generalmente dai tre agli otto quarti.