Come fare Thai Red Chicken Curry

Si tratta di un ottimo pasto per le notti di lavoro quando hai appena non avere l'energia per fare qualcosa di speciale. Potrà bastare sei.
Hai bisogno
2 lattine di latte di cocco non zuccherato
£ 2. senza pelle, petto di pollo disossato
2 cucchiai. Thai rosso pasta di curry
solo 1 grande calce scorza finemente tritato
2 lattine germogli di bambù-scarica e tagliata a strisce sottili
6 cucchiai. zucchero di canna
4 cucchiai. salsa di pesce
2 c. poco compresso basilico fresco, tagliato a strisce sottili
Alimentari
Spatole
Woks
Istruzioni

1. Raschiare la crema densa dalle cime delle lattine di latte di cocco e riscaldare in un wok o padella grande su medio-alta. Mescolare la pasta di curry e fate cuocere, mescolando, per 2 minuti.
   

2. Mettere il pollo nel wok e fate cuocere fino a quando no show rosa. Aggiungere il restante latte di cocco e cuocete per un altro minuto.
   

3. Aggiungi la scorza di lime e germogli di bambù e cuocere per 2 minuti. Aggiungere la salsa di pesce e lo zucchero, coprire e cuocere per qualche minuto.
   

4. Rimuovi il wok dal fuoco e aggiungere il basilico. Toss per incorporare il basilico e servite con riso appiccicoso.