Užkandžiai tarnauti su vynu

poravimas vynai su užkandžiais yra menas pagrįstas mokslu. Paprastai, balti vynai, kaip ir Chardonnay, Pinot Grigio ir putojantys vynai, geriausiai patiekiamas su prieš vakarienės patiekalų, nes jie nėra pernelyg sunki ant gomurio. Renkantis vyną lydėti Przystawka, apsvarstyti sūrumas ar saldumo patiekalas lygį ir atitinkamai suderinti. Sūdyti patiekalai linkusios papildyti putojančių vynų, o saldesnis patiekalai sustiprina saldžiųjų vynų, kaip Rieslings.
Svogūnų ir alyvuogių tortas

  • Pagaminti su sviestiniu plutos, alyvuogėmis, kaparėliais, ančiuviais ir Gruyère sūriu , svogūnų ir alyvuogių pyragas užkandis yra skanų sūrus, todėl ryšio porą su putojančio vyno idealo, nes jos rūgštingumas sustiprina iš svogūnų ir alyvuogių tortų skonį. Rūgštingumas vynų (daugiausia baltųjų ir rožinių) taip pat padeda išvalyti gomurį. Šampanas ir stinta vyno taure, su savo plonas, ilgas formos, kad vykdant gerti mažiau sudėtingas svečiams, kuri yra plius jei turite kokteilių vakarėlį.
    Šampanas ir putojantis vynas gerai ir sūrus, riebiai maisto.
    Keptos austrės ir totorių padažu

  • nusmukęs patiekalas, taip pat sūrus, prideda traškumą, kitą sluoksnį pojūtis. Kai pora vyną į užkandis, nepamirškite, kad maistas turi imtis centras etape. Vynas yra skirtas padidinti, kad lėkštelės skonį, o ne viršyta jį. Vėlgi, aukštos rūgštis, sausas vynas, kaip ąžuolo amžiaus Kalifornijos Chardonnay yra puikus pasirinkimas, nes jis prieštarauja iš giliai keptas austrės ir kreminės majonezo pagrindu totorių padažu skonį. Venkite kartaus vynai yra daug taninų ir alkoholio, pavyzdžiui, Cabernet ir Pinot Noir.
    Kukurūzų Pyragai ir rūkyta lašiša

  • Derliaus natūraliai saldus skonis Kukurūzų miltai `o su sūrus bite lašišos, ir jūs turite geriausią derinį Vokietijos Riesling, viena iš mieliausių vynų prieinama. "Riesling" paprastai laikoma "desertinis vynas", ir dažnai patiekiamas su pyragai ir pyragaičiai. Tačiau cornbread skolina pakankamai saldumo, kad pateisintų saldus vynas, o nėra slegiantis ir rūkyta lašiša pridėta per pyragai sukuria gražią, sūrus atsvarą.
    Paruoštas su prieskoniais krabų pyragaičiai su Aioli
    < li>

    Paruoštas su prieskoniais krabų pyragai dažnai pagardinti pikantišku raudonųjų pipirų, suteikiant Jums svarbiausias galimybę pristatyti Kalifornijos Brut Putojantis vynas. Brut yra labai sausa, į kuriuos nepridėta cukraus vyno, bet kai pademonstravo prieš krabų pyragai ir iš Aioli turtingumą traškus (iš majonezo, citrinos sulčių ir paprika), ji bus išvalyti patiekalas anketa riebumą gomurys, tuo pačiu leidžiant savo Svečiai paragauti užkandis anketa skonių.
    Rungtynių krabų pyragaičius su Vokietijos arba Jungtinės Amerikos Valstijos Riesling.