Sūriai, kurie yra panašūs į Gorgonzola

"Gorgonzola yra labai skonio mėlynasis sūris pagamintas Italijoje iš karvės pieno. Jo minkštas ir trapus dar kreminės tekstūros ir intensyvus aromatas, kad jis galėtų gerai dirbti arba žlugo, arba paskleisti kitų daiktų, kurie kitaip nebūtų turi stiprų skonį, pavyzdžiui, salotų, duonos ar krekerių. Nors niekas kitas sūris skonis lygiai toks pat, kaip Gorgonzola, keli sūriai turi panašią skonį ir tekstūrą.
Rokforo

  • "Rokforo sūris yra mėlynasis sūris gaminamas iš avies pieno. Šis sūris turi ilgą istoriją, tariamai tempimo atgal visą kelią iki Plinijus Vyresnysis. Jis brandinamas šiek tiek ilgiau nei Gorgonzola; Rokforo trunka keturias iki devynių mėnesių subrendęs, o ne Gorgonzola anketa trijų iki šešių mėnesių. Rokforo pagamintas Prancūzijos kaime Roquefort-sur-Soulzon, kur septyni gamintojai šio sūrio ji galėtų amžiaus vietos urvuose. Rokforo yra creamier nei Gorgonzola ir turi švelnesnį skonį, bet veikia gerai, kaip daugelio patiekalų pakaitalą arba tiems, kurie nevertina Gorgonzola intensyvumą.
    Bleu d'Auvergne

  • < p> Bleu d'Auvergne yra panašus į Roquefort, bet yra pagamintas iš karvės pieno, o ne avies pienu. Nors šis sūris yra prancūzų, o ne italų, jo skonis yra beveik tokia pat stipri, kaip ir Gorgonzola. , Skonis yra žymiai creamier nei tiek Gorgonzola ir Roquefort, tačiau su papildoma šiek tiek aštrumo, kad Gorgonzola neturi. Bleu d'Auvergne amžiaus iki brandos daug greičiau nei daugelio panašių sūrių; jis gali būti paruoštas lentelės taip mažai, kaip keturių savaičių. Kaip Gorgonzola, jo skonis stiprėja po daugiau senėjimo, todėl jūs turėtumėte pabandyti įsigyti kai kurie buvo brandinamas ilgiau, jei jūs norite, kad atitiktų brandžios Gorgonzola stiprumą.
    Dolcelatte

  • Dolcelatte, taip pat vadinamas Gorgonzola Dolce, yra labai panašus į Gorgonzola. Kaip Gorgonzola, tai italų sūris iš karvės pieno. Kaip nurodo jos pavadinimas (kuris pažodžiui verčia į "saldus pieno") rodo, tačiau yra saldesnis ir mažiau intensyvus sūris. Jei jums patiks Gorgonzola skonį, bet tiesiog tai yra per stiprus, dolcelatte yra idealus pakaitalas daugeliu atvejų. Jo tekstūra, tačiau yra žymiai minkštesnė nei Gorgonzola. Dėl šios priežasties jis geriausiai veikia kaip patiekalų kur plis sūrio ar maišyti su kitais ingredientais, pavyzdžiui, salotų padažams ar makaronų padažai pakaitalas.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Sūriai

    Sūriai

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai