"Brie kilęs iš Ile-de-France į Brie regione, taigi priimant vardą. Tiesa Brie yra nepasterizuotas ir yra laikomas nesaugiu JAV pagal JAV Maisto ir vaistų administracijos nuostatų, tačiau yra daug kokybės pasterizuoto versijos, jei nenorite rizikuoti. Brie yra karvės pieno sūris ir yra pagamintas taikant procesą, kuris skatina pelėsių augimą naudojant geros bakterijos. Kai kepamas, Brie dažnai košė su daiktais, pavyzdžiui, svogūnų, česnakų, uogiene ir vaisiais. Kai kurie žmonės netgi patinka wrap sūrio ir papildymo į sluoksniuotos tešlos ir kepkite jį visi kartu už žaviai Drėgnas dar trapumą gydyti.
Apie bruknių

bruknių yra krūmas panašus į BlackBerry arba aviečių ir auga daugelyje pasaulio regionų. Jos ovalo formos uogos yra rausvos-raudonos ir gali būti įlaipinami ir valgyti tiesiai nuo krūmo. Lingonberry padažas yra panašus į spanguolių padažu ir gerai veikia ant daiktų, pavyzdžiui, blynų ar vafliai, salotų, arba šalia mėsos patiekalų, tokių kaip antis. Uogos taip pat yra skanus visai į GRANOLA barai ir įmaišyti į sviesto ir ledų
kepimo Brie

"Brie paprastai yra parduodamos ratų ir turėtų būti kepama visa.; sūris gausite Drėgnas, kai jis yra šiltas, ir supjaustyti Brie plis. Naudoti arba pyrago plokštelę arba Slapukas lapas, kol jūsų patiekalas yra sekli ir orkaitė patogus. Brie kepa greitai - per 10 minučių 350 laipsnių paprastai pakanka. Jei kepimo su Brie bruknių, skleisti parengtą bruknių padažu virš Brie viršų ir kepkite taip pat.
Padaryti Lingonberry padažas

Jei kurie pagaminti spanguolių padažas, prieš, procesas yra ta pati. Pirma Nusiplaukite ir nusausinkite bruknių kruopščiai. Pridėti bruknių į vandens puodą ir užvirinkite, tada maždaug pridėti cukraus puodelio ir maišykite, kol jis ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir padėkite puodą į didesnį seklių puodą šalto vandens ir tęskite maišymą uogų mišinį porą minučių. Į viršų Brie su padažu, kai jis išeina iš krosnies, ar kietas ir laikyti šaldytuve, kol padažas esate pasiruošę kepti tiek Brie ir bruknių padažu kartu.