"pagrindinis ingredientas šernas galvos sūrio yra kiaulės galva. Kai kurie receptai pat raginame kitose kiaulių naudojimui. Galva yra valomi, tada virta. Nekilnojamasis Cajun Receptai pataria virėjai prieš verdant galvą akis, smegenis ir ausis išmeskite. Kiaulės galva yra pasirengę kitam žingsniui galvos sūrio receptas, kai skystis virtų žemyn į drebučių pavidalo sultinio ir mėsos lengvai nukrenta kaulus. Žanrai Sudėtis sezono Mėsos

"išlenktos vadovas sūris yra pagardai ir prieskonių, nors receptai skirtis priklausomai nuo skonio. Kai kurie bendri papildymai mėsos yra druska, svogūnai, česnakai, petražolės, juodieji pipirai ir paprika. Šalavijas ir žalia svogūnai taip pat pridėti-variantuose naudojami padidinti šernas galvos sūrio skonį. Paprasčiausias receptus siūlau, atsižvelgiant į mėsos, atėmus kaulai, jūsų rankose, ir rankiniu būdu sumaišant jį su savo pasirinkimą pagardai ir prieskonių.


Tipai šernai slėgtainį

Obuolių sidro actas įtraukta į šernas galvos sūrio gali sukelti saldžiarūgščio skonio. Šis šernas galvos sūrio tipas yra taip pat vadinama slėgtainis ar Sulz. Rusų tipo kiaulės galvos sūrį apima gabaliukus liežuvis želatinos. Nesvarbu, kokią pasirinksite, kad, paskutinis žingsnis prieš valgant yra suformuoti kepalą iš mėsos mišinio ir chill jį kruopščiai šaldytuve.
Kai actas pridedama prie šernas galvos sūrio, galutinis produktas yra vadinamas slėgtainis.
užtikrinimas tinkamą konsistenciją

drebučiai nuoseklumas šiuo sūriu sukurtas pagal Virti HOG galvos Kietėjimo kaip ji atvėsina. Kai kurie receptai, tačiau, rodo, pridedant ištirpintą želatiną į mėsos ir prieskonių mišiniu, kol atšaldymo. Tai užtikrina, Kepalas rinkiniai tinkamai. Žanrai Naudoja išlenktos slėgtainį

Mėgaukitės savo HOG galvos sūrio skonio krekeriai ar saltines. Jei norite Cajun gydyti, tarnauti jį su Boudin, ryžių, mėsos ir prieskonių įspraustas į dešrų arba dešrelių apvalkalai mišinį. Taip pat galite pasirinkti pridėti jį prie kiaušinienės ar pupelių patiekalų. Kiti gaminiai Šio universalus produktas yra kaip sumuštinio mėsos arba valgyti solo su alyvuogių aliejaus ir druskos šiek tiek. Eksperimentuokite su kai kuriais iš šių variantų, arba jūsų pačių kūrinių, rasti labiausiai atitinkančiu būdų prašome jūsų gomurį.
Išlenktos vadovas sūris gali būti įteiktas užkandis plokštės skonio krekeriai ar saltines.