Ar valgant aštrų maistą pasikeistų kūno temperatūra?

Valgant aštrų maistą gali laikinai pakilti kūno temperatūra, tačiau tai nesukelia ilgalaikių kūno temperatūros pokyčių. Su aštriu maistu susijęs karščio ir padidėjusios temperatūros pojūtis pirmiausia atsiranda dėl tam tikrų burnos, gerklės ir virškinimo sistemos receptorių suaktyvėjimo. Šie receptoriai reaguoja į junginius, tokius kaip kapsaicinas, kuris yra čili pipiruose, ir sukelia reakciją, kuri siunčia signalus į smegenis. Smegenys šiuos signalus interpretuoja kaip deginimo ar karščio pojūtį, sukeliantį šilumos jausmą ir padidėjusį prakaitavimą. Tačiau šis poveikis dažniausiai yra laikinas ir trunka neilgai po aštraus maisto vartojimo. Bendras poveikis pagrindinei kūno temperatūrai, viršijantis šį laikiną pojūtį, paprastai yra minimalus.