Kaip sustorėti šokolado Fondue

Šokoladas fondiu gali būti partijos žvaigždė, kai suporuotas su vaisiais arba kaip į kitą puikūs desertas akompanimentu. Nors yra įvairaus receptai šokolado fondiu, svarbiausia yra pasiekti sklandų fondiu su teise nuoseklumo. Šokoladas fondiu panirimas vaisių, Klinģerīši ir sūrio reikalauja storesnis nuoseklumą, nei šokolado fondiu fontanas. Tuo atveju, jei jūsų šokolado fondiu neatitinka savo standartus, galite lengvai sustorėti be kompromisų skonį.
Ko jums reikia
Nedideliame puode
2 uncijos šokoladiniai
nedidelį dubenėlį
2 šaukštai kukurūzų krakmolo

2 iki 4 uncijų plaktos grietinėlės (labai šalta)
Šaukštas
Suplakite

instrukcijos

1. Įdėkite per mažai puode šilumos ir pridėti šokolado. Maišykite, kol šokoladas ištirps, tada iš karto nustatyti off degiklio puode.
   

2. nedidelį dubenėlį, pridėkite kukurūzų krakmolo ir labai lėtai pridėti grietinėlę, plakti nuolat. Išmaišykite su šluotele, kol nėra gumbų.
   

3. Supilkite kukurūzų krakmolo-plaktos grietinėlės mišinį į puodą ir šluotelė kartu kruopščiai, kol kartu Pagalbinės medžiagos yra vienos spalvos.
   

4. Padėkite puode atgal virš vidutinės-mažos ugnies degiklis ir šluotelė, kaip šokolado mišinys pradeda šildyti. Kai šokoladas gerokai sutirštės, lėtai įpilkite originalų fondiu su šokoladu sutirštės iki norimo tirštumo.
   

5. Atmesti arba šaldyti likę fondiu pakartotinai ar sustorėti vėliau. < Br>