Kaip Padaryti homemade Kreminės Hummus Dip - Lengvas Sveikas Receptai

priimant kreminės hummus prasideda darant nuo nulio raktas. Namų hummus kritimo prasideda džiovintų avinžirnių mirkomi soda, kuris padeda sušvelninti pupelės. Iš kartu su namine tahini avinžirnių šviežumo daro Hummus pasipriešinimo su skonio. Lobizmas kai skrudintų paprikos į saldus hummus arba padidinti aštrumo su rūkyta paprika. Patiekti kartu su namų kepintos Pita skiedros arba šviežių daržovių hummus sveiką kritimo.
Ko jums reikia
1/2 puodelio žalias baltas sezamo sėklų
Sunkiosios dugno keptuvėje
nedidelį dubenėlį < Br> Alyvuogių aliejus
Maisto procesorius
1/2 LB džiovinti avinžirnių
didelį dubenį
po 1 valg. soda
Kiaurasamtis
Vidutiniame inde
7 skiltelės česnako, nelupti
1/4 puodelio šviežių citrinų sultys
1 valgomasis šaukštas. žemės kmynų
1/2 šaukštelis. druskos
1/2 šaukštelis. žemės baltieji pipirai
1 šaukštelis. Žagrenių
Padaryti tahini

1. Pridėti 1/2 puodelio žalias baltas sezamo sėklų sunkiųjų dugno keptuvėje. Įkaitinkite ant viryklės viršaus virš vidutinės-didelės ugnies keptuvėje. Shake keptuvę švelniai, kaip sėklos pradeda skrudinta duona -. Jie išskirs gardus aromatas, nes jie kaista
   

2. Kuko sėklos, kol jie šviesiai rudos, kuris turėtų būti maždaug dvi minutes , Supilkite keptuvės į nedidelį dubenėlį ir leisti jiems visiškai atvėsti.
   

3. Supilkite sėklas maisto procesorius. Pridėti dangtį ir pradeda impulso, o pilant 1 valg. alyvuogių aliejaus. Mišinys pagal 3-5 minutes, arba tol, kol jie yra lygūs. Pridėti daugiau naftos, kiek reikia norint pasiekti kreminės konsistencijos.
   

4. šaldytuve, kol ishkepsi Nut. Atvėsinamas iki kambario temperatūros tahini prieš pridedant jį prie pureed avinžirnių.
   Paruoškite Avinžirniai
   

   1. Pridėti 1/2 svaro džiovintų avinžirnių, kad didelė dubuo. Uždenkite su vandeniu Nut. Įmaišykite 1 valg. sodos ir tegul žirniai mirkti per naktį šaldytuve.
      

   2. Supilkite avinžirnius į koštuvą nutekėti skystis. Pradėti šaltu vandeniu virš avinžirnių už 10 sekundžių nuplaukite jokios soda.
      

   3. Vieta avinžirnius į Vidutiniame inde ir padengti su vandeniu. Pridėti septynis nelupti česnako skilteles į vandenį. Įkaitinkite puodą aukštos ugnies, kol vanduo pradeda virti. Pasukite šilumos iki vidutinio ir tegul avinžirnių troškinkite 40 minučių arba tol, kol jie yra šakutė konkursas, kuris reiškia, kad galite dūris juos šakute ir jie nukristi.
      

   4. Pašalinti 1 /2 puodelio plius 2 šaukštai. skysčio iš puodo ir jį panaikinti. Pašalinti česnako skilteles iš žirnių ir nustatyti skilteles nuošalyje.
      

   5. Nusausinkite į koštuvą Nut ir paleisti po šaltu vandeniu ir palaikykite 10 sekundžių skalauti.
      
      įsilieja į Hummus
      

      1. Nulupkite septyni skiltelės česnako galite virti su avinžirnių
         

      2. Pridėti virtų avinžirnius, saugomos virimo skystį, 1. /2 puodelio alyvuogių aliejaus, ir visi į maisto procesorius česnako. Sultys mišinį, kol jis yra kreminės ir sklandžiai.
         

      3. Pridėti visas namų tahini, 1/4 puodelio šviežių citrinos sulčių, 1 valg. Gruntinio kmynų, 1/2 arb. druskos ir 1/2 arb. Gruntinio baltaisiais pipirais į maisto procesorius. Nustatykite maišiklis impulso iki ingredientai yra sudėtinis.
         

      4. Supilkite į dubenį hummus. Pabarstykite 1 šaukštelis. iš Žagrenių per hummus prieš patiekiant. Valgyti iš karto arba šaldyti iki dviejų dienų.