Kaip galima naminė sriuba

"Vasara mėgautis šviežių vaisių ir daržovių lazdelės sezoną ir už išmintingą ir ekonomiškas virėjas, jis taip pat konservavimui laikas. Be paprasčiausiai išsaugoti arba užšaldymo vaisius ir daržoves naudoti vėliau šiais metais, yra kažkas daug gerų virėjų niekada negali galvoti apie konservų: sriuba. Tai sunku padaryti sriuba mažomis partijomis, ir daug kartų užsiliko tiesiog eiti į kanalizaciją. Su šiek tiek planavimo, namų sriuba gali būti konservuoti ir patiko daug mėnesių ateityje.
Ko jums reikia
konservų stiklainius su atitikimo dangteliai ir ringsPressure viryklė
Kaip gali naminė sriuba

1. "Padaryti sriuba naudodami savo mėgstamą receptą, tačiau įsitikinkite, kad ingredientai, ypač daržovės yra kiek įmanoma šviežesni, kad jie stovės iki didelio karščio konservavimo procesu.
   

2. Plauti indus ir dangčius karštu muiluotu vandeniu arba indaplovėje. Įsitikinkite, kad visi likučiai iš ploviklio buvo sudrėkinamos nuplauna, nes ji gali ne tik paveikti maisto skonio, ji taip pat gali sukelti spalvos.
   

3. Supilkite sriubą į stiklainius, paliekant apie vieno colio erdvės ties stiklainį viršuje ir nuvalykite bet kokį sriuba likučius toli nuo stiklainio išorėje.
   

4. Įdėkite vokus į stiklainius ir vos priveržkite žiedus, kad jie yra aptemptas, bet ne susukti iki galo į stiklainius.
   

5. Vieta stiklainius į konservų stovo savo greitpuodyje. Stiklainiai neturi liestis arba į greitpuodyje dugno ar tarpusavyje.
   

6. Fill greitpuodyje su vandeniu puse kelią iki į stiklainius aukščio. Pasukti į slėgio sterilizatorių dangtį sandariai ir proceso 1 1/2 valandų; leisti slėgio grįžti į nulio iki atidarymo. Žiūrėti išteklius kartu su šio straipsnio patikrinti aukštis slėgio koregavimų.
   

7. Tikrinti ant stiklainius antspaudą, kai jie atvėsta iki kambario temperatūros paspaudus ant dangtelio centre pamatyti, jei ji atitraukiama, o ne padaryti pokštelėjimas. Išmeskite visus, kurie nėra tinkamai užsandarinti.
   

8. nusivilkti žiedus ir nuplauti visas nuosėdas, kurios gali jau bus deponuoti, ir pakeisti žiedus. Kai virėjai nepakeičia žiedus, bet jums tikriausiai jaučiasi saugesni dėl savo sriuba, jei manote, stiklainis yra visiškai sandari.
   

9. Etiketė stiklainį su turinio vardu ir data, kad jis buvo perdirbtas ir laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Įsitikinkite, kad jūs naudojate savo sriubos per devynis mėnesius, kai ji buvo konservuoti.