Daugelis momentiniai oatmeals būna skonių, kad padidintų skonį obuolių avižinių duona, bet visi oatmeals nėra lygūs. Apdorojimo vaidina svarbų vaidmenį tarp vienos rūšies avižiniai palyginti Kitas skirtumas. Apdorojimo paveikia tekstūrą ir virkite laiką avižiniai ir duona, į kurią jis yra pagamintas. Žinant tiek apie Tipai avižiniai skirtumų leis jums priimti informacija paremtą sprendimą dėl to, kuris obuolių avižinių duonos receptas yra geriausiai tinka trumpąją avižiniai ir kurie turės naudos iš naudojant kitą avižiniai natūra.

rūšys avižinių

Prieš pridedant trumpąją avižiniai su duonos receptą arba naudojant tik trumpąją avižiniai, kai receptas reikalauja kitos rūšies, susipažinti su įvairių rūšių avižiniai todėl bet koks receptas pakeitimai bus susitiko su sėkmė. ​​

senamadiškas reguliariai, greitai virimo ir momentiniai oatmeals yra neskaldytų grūdų, kurių sėlenos ir gemalai, sveika. Jie visi buvo virtos ir paplokščias, kad jie virėjas į sklandžiau, minkštesnė tekstūra. Jie buvo virtos, taip pat, kuris sutrumpina savo kepimo laiką. Senamadiškas avižos bus ilgiausia laiko gaminti maistą, kaip jie buvo tvarkomi mažiau nei kitų versijų. Momentiniai avižiniai yra priešinga spektro gale, labai apdorojami, kad jie virėjas per trumpiausią laiką įmanoma.

Plieno pjovimo avižos, taip pat paženklinti Airijos avižos, išlaiko visą avižų branduolį, įskaitant sėlenas ir gemalų. Jie yra chewier nei kitų formų dribsniais ir turi riešutų skonį. Tai užtrunka ilgiau virti Airijos avižų nei virėjas trumpąją avižiniai.


Mitybos skirtumus

Avižos yra puikus šaltinis tirpus pluoštas ir yra naudinga sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jie daug vitaminų ir mineralų, taip pat. Virėjai, kurie nori išlaikyti aukščiausio lygio maistinę vertę priimant obuolių avižinių duona gali renkasi mažiau perdirbtų, ilgesnės virimo oatmeals vietoj akimirksniu. Mažiau tvarkomi avižiniai, kaip ir plieno cut-senamadiškas ir tvarkingi, pasiūlyti didesnį maistinių medžiagų vertę. Apdorojimo sunaikina vitaminus ir gali atimti kitų svarbių maistinių medžiagų avižos. Mažiausiai maistingus oatmeals yra tie, kurie virėjas sparčiausiai, nes jie buvo tvarkomi pats, pavyzdžiui, greito maisto ruošimui ir greitai oatmeals. Be to, tirpūs oatmeals dažnai turi saldiklių, natris, ir kiti priedai gaminti įvairių skonių; šie priedai gali būti nepageidautina virėjui siekiame aukščiausios maistinę vertę.
virimą skirtumai

kaip tvarkomi oatmeals reikalauja ilgiausią kepimą ir vanduo-tojo avižiniai santykis yra didesnis nei greitesnis virimo veislių. Šie skirtumai turės įtakos obuolių avižinių duonos receptas klausimą. Jei receptas reikalauja lėtai virti oatmeals, ji turės didesnį santykį skystų ingredientų sausų ingredientų leisti lėtai virti avižų pakankamai laiko ir drėgmės tapti visiškai sotus ir riebus minkštas. Pakeičiant lygias sumas trumpąją avižiniai už lėčiau virimo oatmeals turės įtakos duonos tekstūros ir virkite laiką, galbūt nepalankių rezultatų. Jei receptas reikalauja greito paruošimo avižiniai dribsniai, bus šiek tiek skirtumą galutinio produkto, jei pakeisti trumpąją avižiniai.