"Tradiciškai, virėjai ranka ištiesk savo flatbread tešlą ir kepkite jį contraption vadinamas Tandoor orkaitė, didelis -heat, charcoal- arba medienos deginimo krosnis, pagaminti iš molio ar keramikos. Šilumos spąstais savybėms Tandoor orkaitė suteikti šio flatbread tipo purus, švelnus interjerą su raibuliuoti, dūminis išorėje. Jei neturite atsitikti, kad Tandoor orkaitę, galite pasiekti panašių rezultatų namuose virimo Naan tešlą ant virš vidutinės ugnies keptuvėje, kol paruduos iš abiejų pusių arba broiling orkaitėje maždaug 30 sekundžių, kad vieną minutę per pusę. Žanrai Sudėtis

Pagrindinis Tandoori stiliaus flatbread ateina iš paprastos tešlos sausosios mielės, vandens, pieno, sviesto, miltų ir druskos. Kad duona savo parašo Traškumas, jums taip pat reikia aliejaus jūsų keptuvėje ir lydytas Ghee - lydytas sviestas - dažymui. Kai Naan receptai pridėti cukraus ir Keitimų jogurto brūkšnys pieno, kuris duoda turtingesnė, creamier nuoseklumą. Duoti savo Tandoori Naan šiek tiek daugiau smūgį, pabandykite prieskonių tešlą su griežinėliais svogūnai, krapai ar kmynų.
Poras

Dažniausiai Tandoori Naan tiekiami kaip akompanimentas, puikus permirkęs iki bitai ir padažai liko nuo pikantiškų patiekalų, pavyzdžiui, Indijos karis ir kebabai. Tokiu būdu, galite iš esmės tarnauja gomurys-valymo Tandoori Naan taip pat norite tarnauti pietūs ritinėlį. Ji taip pat daro didelį užkandis ir porų gražiai su Pinot Grigio vynas, raudonos ales arba vidutinio darbingi tamsių alų. Taip pat į užkandžiai karalystėje, kepintos Naan daro puikus panirimas kompanionas hummus.
Daugiau Pasiūlymai

šiuolaikinio kulinarijos kraštovaizdžio, Tandoori Naan duonos žengė be tradicinių poras. Tai flatbread skolina pati vištienos sumuštiniai, deli paslaptyje ir paninis, ir gali būti įteiktas smuko arba ant salotų, kai kepintos ir suskirstytas į žetonų. Tandoori Naan taip pat daro nuostabų pakaitalą picos tešlos, pridedant patenkinti Traškumas ir švelnų aromatą tradicinių picų, karis, picos ir daržovių sunkiųjų pyragai, pavyzdžiui, pesto picos.