Kaip padaryti moliūgų duona drėgna (4 Žingsniai)

"su drėgna moliūgų duona raktas, turintys reikiamą kiekį moliūgų tyrės. Jei taupyti ant tyrės, miltų bus užvaldyti mišinį ir duona išeis trapus ir sausas. Jei radote sau trumpas tyrės, kai kepimas, pakeisti trūkstamą kiekį su kitu šlapio ingredientas. Be ingredientų, temperatūros ir kepimo laikas vaidina didžiulį vaidmenį drėgmės lygį duonos. Pervirtas duona per didelė temperatūra bus prarasti didžiąją dalį savo vandens ir išeiti tankesnis ir sausas.
Ko jums reikia
3 1/3 puodeliai miltų
2 (+) puodeliai moliūgų tyrės
2/3 puodelio vandens
1 stiklinė aliejaus
4 kiaušiniai
3 puodeliai cukraus
1 šaukštelis. vanilės ekstrakto
1 & # xBD; šaukštelis. soda
1 & # xBD; šaukštelis. druskos
1 šaukštelis. kiekvienas iš cinamono, muskato ir gvazdikėlių
kepalas keptuvės ar Blynai formų

instrukcijos

1. Sumaišykite sausus ingredientus; miltai, soda, druska, cinamonas, muskato ir gvazdikėlių, į didelį dubenį ir atidėtos.
   

2. "Beat aliejaus ir cukraus kartu į atskirą indą, kol sklandžiai ir kreminės. Pridėti kiaušiniai, vanilės ekstrakto ir vandens. Sudėkite moliūgų tyrės. Jei esate trumpas tyrės, apsvarstyti galimybę pakeisti trūkstamą kiekį su obuolių padažu, morkų ar cukinijos tyrę arba medui. Dėl dar moister kepalas, pridėti 1/2 daugiau moliūgų tyrės arba bet pirmiau išvardytų ingredientų. Atminkite, kad kol drėgmė yra gera, per daug sukels duona gauti akyta ir nebeatsikels tinkamai, palikdami jus su tankiais ir bedantis kepalas.
   

3. Sumaišykite tešlą gerai ir supilti į riebalais išteptą keptuvės. Galite naudoti mažas ar didelis kepalas keptuvės ar Blynai keptuvės. Užpildykite pelėsiais 2/3 iš viršaus. Kepkite 350 laipsnių F maždaug 50 minučių, jei naudojant kepalas keptuvės, arba nuo 20 iki 25 minučių, jei naudojate Blynai keptuvės. Patikrinkite kepalus reguliariai dantų krapštuku išbandyti doneness ir įsitikinkite, kad jis yra ne Browning per greitai.
   

4. Pašalinti iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti. Patalpink duonos ar bandelės sandariai įpakuota išsaugoti Drėgnumas, nes nesvarbu, kaip drėgna receptas, sąlyčio su oru sukels duoną išdžiūti.