Kaip Padaryti Basic duonos tešlą (10 Žingsniai)

Pagrindinė duonos tešla receptas yra kiekvieno kepėjas turi. Kai jūs meistras receptą, jums grįžti į ją vėl ir vėl, kad pica pluta, kavos pyragai, bandeles, bandelės, pusmėnulius ir gerai, duoną. Geriausias iš visų, jis gali būti pagamintas iš anksto. Taigi, jei jūs yra super užimtas planuojate vakarienę ar šeimos rinkimas, jūsų duona tešla bus laukti, kol būsite pasirengę kurti ir kepti.
Ko jums reikia
Dideliame dubenyje
1 puodelis šilto vandens
1 pakuotė sausas aktyvus mielių
1/4 puodelio balto smulkaus cukraus
1 1/2 šaukštelio druskos
3 1/2 iki 4 puodeliai visi universalūs miltų, padalinta
1 visas kiaušinis
2 šaukštai augalinio trumpinimas
elektriniu mikseriu
Augalinis aliejus
Damp patiekalas rankšluostį

instrukcijos

1. Supilkite vieną puodelį šilto vandens į Dideliame dubenyje. Naudokite saldainiai termometras užtikrinti, kad vanduo yra tarp 105 ir 120 laipsnių F.
   

2. Pridėti vieną paketą sauso aktyvios mielės su šiltu vandeniu. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų ir tegul sėdi trijų iki penkių minučių.
   

3. Pridėti 1/4 puodelio balto granuliuotą cukrų ir 1 1/2 šaukštelis. druska. Maišykite sujungti.
   

4. Pridėti Du puodeliai miltų, vieną visą kiaušinį ir du šaukštai. daržovių sutrumpinimas. Naudojant elektrinį maišytuvą, ritmas mažu greičiu, kol mišinys kruopščiai derinama.
   

5. Lėtai pridėti likęs 1 1/2 2 puodeliai visas paskirties miltai, kaip jūs toliau mušti mišinį mažas greitis. Tęsti, jei norite pridėti miltus, kol jūs turite minkštą, storą tešlos. Jums gali tekti panaikinti elektriniu mikseriu ir naudoti savo rankas, kaip tešla sutirštės.
   

6. Pabarstykite darbo paviršių su miltais. Minkyti tešlą, kol jūs turite kamuolys, apie penkias minutes.
   

7. kailis Dideliame dubenyje lengvai su augaliniu aliejumi. Užveskite tešlą į dubenį, sukdami jį kartą į kailį iš abiejų pusių.
   

8. Uždenkite dubenį su drėgnu rankšluosčiu patiekalas. Įdėkite ją į šiltą vietą (šalia jūsų spintoje, pavyzdžiui) ir tegul jis sėdi už vieną arba dvi valandas arba kol tešla dvigubai.
   

9. Dulkių jūsų darbas paviršius su miltų. Paverskite savo duonos tešlą ant darbinio paviršiaus ir minkyti tai gerai penkerių iki septynias minutes.
   

10. Naudoti karto arba padengti ir šaldyti iki trijų dienų. Leiskite duonos tešla grįžti į kambario temperatūros prieš naudojant.