"Tradiciškai du kepalų Challah yra parengta ir palaimintas įamžinti dviguba porcija mana, kad sumažėjo iš Dangaus dieną prieš šabo metu 40-metų izraelitai klaidžiojo dykumoje.
istorinę reikšmę

"Tradiciškai Challah buvo maža dalis tešlos, atskirta nuo tešlos likusios kaip kunigų dešimtinių. Šis aktas buvo atsisakyta nuo šventyklos sunaikinimą, ir nors mažas gabalėlis tešlos dar pašalintas, jis atmetamas, o visa duona vadinamos "Challah."
BRIST Haszana

Be valgyti penktadienio vakarais prieš šabo, Challah taip pat paruošti Rosh Hašana (žydų Naujieji metai). Pintas kepalas yra suformuotas į ratą atstovauti gyvenimą be pabaigos ir nepertraukiamo sveikatos ir laimės metus.
Šabas Mevarchim

"Šabas Mevarchim tenka pirmą Sabbath po Velykos. Per šį atostogų, kas yra žinoma kaip schlissel Challah arba rakto Challah kepalas, rengia arba kepimo į duonos kepalą mygtuką arba kepimo klavišą suformuotą iš tešlos ant iš duonos viršuje.

Challah Variacijos

Šiandien Challah variantų gausu Eggless receptai, receptai naudojant avižų arba kviečių spelta miltų vietoj baltos kvietinių miltų, ir medus arba melasa, naudojamas vietoj pasaldinti kepalas tradicinė cukraus. Kai duonos bus papildyta su sezamo sėklomis ar aguonomis ir gali apimti razinų ir kapotų datos.
Papildomos Indai

Ashkenazi namuose, Challah paprastai lydi miltų žuvų arba vištiena, arba pupelių ir bulvių pagrindinis patiekalas. Kugel taip pat dažnai patiekiamas su Challah. Per Rosh Hašana, saldiesiems patiekalams, pavyzdžiui, obuolių artimųjų medumi, yra teikiama pirmenybė.