Kaip naudotis Vikingas Tautinės Grilis (10 Žingsniai)

"Paprastai vadinama iešmo, Rotisserie skrudinimo reiškia užmaunant ant iešmo didelis gabalas mėsos ant metalinio strypo (arba strypų) ir lėtai sukasi jį virš netiesioginiu šilumos šaltinio. Šis metodas užtikrina mėsa virti tolygiai, nėra nusideginti ir basted savo pačių sulčių virimo proceso metu. Vikingas Ultra Premium "T serijos /E serijos Dujinis Grilis ateina su Rotisserie sistema, kuri apima Tautinės variklį, kuris pamažu virsta mėsą virš grotelių anketa liepsnos, todėl jūs neturite. Su šiuo griliumi, iešmo negalėjo būti lengviau.
Ko jums reikia
didelis gabalas mėsos
Virtuvė eilutė
peltakiavimą mišinys (neprivaloma)

vonele
filė peilis
Mėsos termometras

instrukcijos

1. Įkaitinkite savo Vikingas Tautinės Grill su 15.000 BTU gurmanams-Glo infraraudonųjų galinio degiklis.
   < li>

   "Tie kepsnys be kaulų ar nugarinę su virtuve eilutę sukurti tolygiai formos cilindras užtikrinti net virti ir lengvai sukasi. Jūsų mėsininkas gali tai padaryti žingsnį mėsos prekystalio iš anksto.
   

2. Taikyti peltakiavimą mišinį į savo mėsos gabalas, jei pageidaujama.
   

3. " Nustatyti grilio šilumos "Žemas", ir pastatykite nuvarvėjimo keptuvę pakankamai didelis, kad būtų padengti mėsos ilgis tiesiogiai pagal iešmo dešinę grotelių.
   

4. Supilkite 1/2 iki 1 colio iš vandens klo suteikti šiek tiek viduje grotelių drėgmę. Kadangi Rotisserie skrudinimo reikalauja netiesiogiai šilumą, pozicionavimo ÷ klo šio mados neslopina kepimo procesą.
   

5. Paspauskite neriją per mėsos gabalas, kad jis yra subalansuota. Iešmo ją išilgai per ilgiausią, centravimo ją kiek įmanoma. Tai lengviausia, jei jūs naudojate filė peilis padaryti kiekvienoje pabaigoje skylę, tada vairuoti neriją per ir pakaba jį sandariai nerijoje šakės. Įsitikinkite, kad jis yra saugus.
   

6. Įdėkite smailiu galą nerijoje į Rotisserie motorinių lizdus.
   

7. Pradėti variklį ir žiūrėti mėsą pasukti kelis kartus įsitikinkite, kad jis yra subalansuota. Reskewer mėsą, jei reikia.
   

8. Uždarykite dangtį grilis, ir palikti jį išjungti, siekiant užtikrinti mėsos kepsniai tolygiai. Kepkite tol, kol jūsų receptas rodo arba kol mėsa termometras (įterpiamas per storiausią mėsos) rodo doneness. Pavyzdžiui, vištiena, kalakutiena ir žaidimų vištos turi būti ne mažiau kaip 180 laipsnių F; kiauliena, jautiena, ėriena ir veršiena turi būti ne mažiau kaip 160 laipsnių F (180 laipsnių F paprastai rekomenduojama).
   

9. Išjunkite variklį ir šilumos šaltinis. Pašalinti karštą nerija su orkaitė puspirštinės.